今年水果纷纷说大涨价,到底水果贵的原因出在哪里?

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水果真的涨价了吗?到底是什么原因涨了?

3个水蜜桃18元,2个红心火龙果40多元,2串葡萄80多元,10元以下水果几乎都找不到了。

经各地网友反馈:

在海南,桃子20块一斤,油桃15块一斤,6个小芒果58块。半个西瓜的价格也快接近30块了,连最常见的水果苹果也不例外:“8块一斤了,三个苹果就快三十几了,除了香蕉例外是3块一斤。

那究竟是什么原因,让水果涨价?

1.天气原因

去年水果生产季节,遭遇台风、冰雹等气候灾害影响,北方水果主产区遭遇大范围冻害。

如新疆、山东和山西等地的果树花果,都有不同程度的损失,导致今年产量大幅减少;再者,今年的气温影响,水果成熟期又较往年有所推迟,所以应季的水果都还没大量上市,现在见到的水果,基本都是去年收获的,虽然有的需求不大,但库存却越来越少。拿郑州来说,苹果主要是从山东和新疆等地购入,原产地水果供不应求直接导致了郑州水果市场的价格上涨。

2.运输成本

春季多雨,为物流带来了不小的考验,雨水淋过的水果保存时间短,导致到商超的损耗率也将加大,从而推高了苹果的交易成本。还有电商平台的崛起,果农们有了更多的议价权,水果需求市场被进一步发掘;加上电商平台对果品的质量把控十分严格,大量的资金投入冷链运输,水果的物流成本则进一步攀升。供求矛盾日益凸显,物流成本也不断提高,多重因素造成水果进价上涨。

3.种植成本

以苹果为例,一方面:近年来果农也是为了迎合市场,把以前的果树砍掉,重新种新品牌,成本很大。从长苗到结果需要五年左右时间期间还要修剪、浇水、施肥等。另一方面,为了让果子长得漂亮需要人工套袋,结果时一个个套,成熟时一个个采摘,人工成本也越来越高。

4.店租成本

和房价一样,房价和物价有一个传导机制。

据中国果品流通协会统计:去年10月初苹果采摘后,产地苹果的收购价格普遍涨了30%左右,价格创下10年来的新高。

实际上不止是苹果,受冻果树还涉及梨、桃、樱桃、葡萄、荔枝等。广东和广西两个产区都大幅减产,今年价格比去年涨了一倍,后续保不准还要继续涨,恰恰是这种突发情况才导致了大部分地区出现价格上升。

网友表示现在连荔枝、车厘子、榴莲都吃不起的状况,说到底,难道物价都上涨了?

中国消费者报:“水果自由”是一种焦虑,2018年春节过后,砂糖桔价格大幅下跌。专家分析,从种植面积的疯狂扩张到市场容量饱和,售价回归理性是必然的。

水果市场没有不变的神话,无论哪个环节,都需保持清醒与理性,不必盲目跟风。所以对水果价格的起落

不妨以平常心对待,不必因此焦虑。关键水果的消费量及其品种,才是衡量生活质量的重要指标之一。

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