香菇蒸滑鸡

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今天给大家介绍香菇蒸滑鸡的制作方法。原材料：鸡腿，香菇，葱，姜，枸杞，料酒，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，生粉，香油。步骤：1.干香菇泡发（或鲜香菇），切块；2.鸡腿切块（也可提前去骨），葱姜切丝；3.鸡块内加入料酒，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉腌制十到二十分钟；4.加香油，生粉抓匀，放入香菇块，葱丝，姜丝，枸杞；5.大火蒸10分钟，关火焖2分钟即可出锅。