No.181 做生意的秘诀

日常洞察-做生意的秘诀

1.

进口生鲜如何卖出去?

邱兄请我吃海鲜

进了一家超市

推着车一路走过去

澳洲的牛扒

日本的海鲜

新鲜的蔬菜

几只生蚝

一瓶红酒

结账,休息区找个座位坐下来

那些食品就变成一道道菜

新鲜好吃

出门的时候是不是要带几样?

品尝,提高了付费的意愿

超市,降低了采购的成本

2.

寸土寸金,如何提升营业额?

中午花15分钟吃了碗乌冬面

餐牌很简单

左边是饭右边是面

有五种配菜,酸汤牛肉鲜炸鸡扒等

一边点餐一边出面加上配菜共一分钟

拿着盘子,顺着柜台向前推

收银台旁还有一些小卤肉天妇罗

买单收银

茶水自助

调料自助

只有服务员来收盘子

自助,降低了成本

流水,提高了效率

3.

师曰:

商业模式,说到底就是三件事情:

提高付费意愿,

降低成本,

为公司相关人创造价值

这三条尽管简单,是有大智慧的

三者真的做得到两个

应该就是很好的商业模式了

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