2021年,我在百家号里的美食碎碎念之十三

吃货的眼里就是只有享受美食的过程,那天在外面吃火锅时,因为点的东西太多了,所以一盘炸酥肉端上来几乎都没咋吃,结账时让服务员帮我打包带回家了。

有一段时间没有吃烩饼了,于是自己动手和面,等到面醒好后,就用平底锅烙了几张薄饼。

等到烙饼放凉后,切成丝备用。

家里有莴笋,就用莴笋、腊汁肉和酥肉一起炒制,调好合适的味道,加入水煮开,然后把饼丝放进去,稍微煮一下,加入青菜就可以出锅了。

吃的时候可以根据个人的口味加入油泼辣椒和香醋,这个烩饼吃起来很入味,在冬季吃上一碗,非常舒服。

(以上美食碎碎念记录于2021年元月)

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