冬天里的火锅

       

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冰天雪地最适合吃火锅，大中午和朋友手牵手一起去了呷哺呷哺，火辣+番茄的锅底，大片的羊肉，牛肉，午餐肉，此刻的生活好像一下子美好起来，两个人大快朵颐，别提多美了！大东北的冬天火锅最是撩人的，热浪翻滚，变戏法般带出丰富的食材，东北人吃羊肉，最喜欢手切的新鲜羊肉，肉片略厚，而羊肉的汁水锁在里面，肉质弹牙，新鲜肥美。蔬菜也一定要新鲜，在锅里一滚，蘸上麻酱为底的调料，一口新鲜清爽。火锅里的白萝卜最惹人爱，多煮一会，它就变得糯糯的，完全没有萝卜的怪味，搭配着羊肉吃最好，解腻还养生。粉丝类一定最后下锅，因为它们充足的淀粉会让汤水变浓，不在适合涮其他的菜品，一般到了粉丝这一关，火锅基本就要结束了，也有不吃粉类吃切面，可是我们俩已经什么都吃不下去了。

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        回来的路上，小伙伴给我买了一杯热热的奶茶。等到家才发现撒了大半，就剩下珍珠，撒出去的奶茶却冻成了冰块，热奶茶已经透心的凉。我们大东北的天真是天然的大冰箱，只有你想不到的没有它冻不住。大街上热闹的展示冻梨、冻柿子、冻黄桃、冻红果、品种各异的冰淇淋，我就看看我不吃，我这身体如今可受不了这热情的冻货了。