面对孩子挑食,怎么办?

生活中,有的孩子在吃饭时“各种挑剔”,又甜又面的红薯不吃,清爽可口的胡萝卜不吃,嫩绿的芹菜不吃,苦瓜汤不喝等,有时饭菜中夹着他不喜欢的食物,甚至要一点一点挑拣出来。

那么,怎么样才能帮助孩子改掉挑食的不良饮食习惯呢?


1.“尊重‘大厨’的劳动成果”

前不久的一个周末,我在厨房炒菜,儿子在客厅闻到了菜香味。

“老爸,中午炒的什么菜?”儿子问。

“清炒冬瓜。”我一边哼着小曲一边回答。

“不可能呀,闻到的是肉香味。”儿子疑惑地问。

他跑进厨房,眼睛直盯着炒锅,看了一会儿又拿起了铲子,一边翻找,一边摇着头说:“不科学呀,明明是肉香味。”

开饭的时候,儿子第一口就开始品尝冬瓜,笑眯眯地说:“太香了,太好吃了,老爸太有水平啦!居然把冬瓜炒出肉的味道。”

看着儿子一大口一大口地吃,我就想好了第二天的菜谱来一道“蒜香回锅肉”。在这疫情期间,虽然工资还没有准时发,肉价又高得离谱,但是儿子正在长身体,营养均衡不能忘。

在儿子小的时候,我就告诉他:“品尝饭菜的第一步就是要找‘亮点’,赞美饭菜的美味,要懂得尊重‘大厨’的劳动成果。”

生活中,父母不要在餐桌上随意评论食物的好坏,即使饭菜不合口味,也不要当着孩子的面说:“这道菜太难吃了。”否则很可能成为孩子挑食的诱因。

2.“我的饭菜我做主”

平常生活中,可以让孩子参与到选菜、择菜、洗菜、炒菜等过程中。相信孩子参与其中,有他的一份“功劳”,一定会觉得那道菜有特别的味道。

比如选菜,家里可以备一些科普书籍,如蔬菜百科全书、鱼类百科全书等,给孩子观看书中的图片,一边给孩子讲“故事”,一边和孩子共同商量菜谱。周末还可以带着孩子去菜市场,让他看看图片里的“真面目”,让他帮忙挑选一些要买的菜。

比如炒菜,可以让孩子当个小助手,盐、醋、鸡精等各放多少,“放手”由他的小手来掌控,相信孩子在“厨房大学”里一定会很快乐。

3.餐桌上偶尔“最多一道菜”

在儿子读幼儿园的时候,我就让他开始用儿童菜刀学着切菜。

有一天我在厨房切洋葱,儿子跑过来“帮忙”,我切了一小块分给他,没过一会儿,他一边喊“眼睛疼”,一边哭了起来。自从那次后,他讨厌会辣眼睛的洋葱,餐桌上只要出现洋葱,他一定一口不碰。

后来,有一天晚上,我试着用“狠招”,我只煮了一道洋葱炒蛋。开饭的时候,儿子看到洋葱后,嘟着个小嘴,但是因下午同小朋友在小区玩捉迷藏后特别饿,又没有其它菜可以选择,他只好“将就”,吃着吃着,他的小脸蛋由阴转晴,有点不好意思地说:“洋葱还挺美味的。”

孩子不愿意吃某种食物,有时候可以试试“最多一道菜”这个“狠招”,不过要丰富烹调方法,让孩子逐渐接受。


幼儿期孩子的生长发育迅速,新陈代谢旺盛。父母要为孩子安排科学合理的膳食,做到营养搭配均衡,帮助孩子养成不挑食的良好饮食习惯。

你可能感兴趣的:(面对孩子挑食,怎么办?)