养生知识

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吃饭三字经

从中医的角度来说,吃饭时的速度、环境、情绪都会对饮食的健康造成影响。

一、食宜“缓”。吃饭时应该从容缓和,细嚼慢咽。这样进食,食物易被消化、吸收,又能稳定情绪,避免急食暴食,保护胃肠。

二、食宜“专”。人们在吃饭时要专心致志,倘若进食时,头脑中仍思绪万千,或边看书报,边吃饭,没有把注意力集中在饮食上,心不在食。那么,就不会激起食欲,纳食不香,自然影响消化、吸收。

  三、食宜“乐”。安静、 愉快的情绪有利于胃的消化,乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增,这就是中医学中所说的肝疏泄畅达则脾胃健旺。反之,情绪不好,恼怒,则肝失条达,抑郁不疏,致使脾胃受其制约,影响食欲,妨碍消化功能。

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