终于到神户吃上一口最高级的“神户牛”

品尝最高级的神户牛肉，烦客建议最好还是到神户当地吃，因为出了神户你可能吃到的都是假神户牛肉。

曾看过一档台湾综艺，主持人在神户当地一家餐厅品尝神户牛肉，镜头拍摄出来的肉浆在口中砰砰作响的画面怎么也忘不了。

此次到日本，怎能放过这样的机会。

起个大早，从大阪站坐JR线到神户三宫站。

找到一家很有名气的专做神户牛肉的餐厅。

神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证。

特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。

日本对神户牛肉质的筛选也有严格的制度：每只牛要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等一系列评测，达到A4或A5级以上才有资格成为神户牛。因此，当地出产的牛中只有极少数能称为神户牛。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤是A5级牛肉，售价每公斤1200-1600元人民币 。

神户牛肉为日本料理中的珍馐，2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中。

将神户牛与日本独特的风干蒜瓣，再加上一点点芥末，一齐放入口中，肉质柔嫩细腻，入口即化，被称为“牛肉中的劳斯莱斯”实至名归。

吃过这种最高级的牛肉，其他普通牛肉都是浮云了。

再看一眼账单，价格也是够美丽的。

加上服务费，两个部位的肉一共36720日元，合人民币2160元。我们选的还不是神户牛最贵的部位，最贵的部位还要再翻2倍。

我的心在滴血啊，半个小时就把我的一个美容仪吃掉了。老公说我们吃的这顿已经很便宜的了，2002年他在北京长安街一家超五星酒店上班的时候，一份神户牛要3200元人民币，听说是空姐偷偷从神户背回来的。

不过话说回来，偶尔奢侈一把也不为过。人们不就是为了追求更好更高级的物质和精神享受才使社会进步的嘛，如果连奢侈一把都不敢尝试的话，说明你该努努力了。

我是作者烦客，一个行走全球各地会写故事的姑娘

关注我，带你看不一样的世界