生存·生活·生命（六）

每个夏天是我最快乐的时光，且不说可以穿漂亮的裙子，不用像冬天一样被冻哭，只是那孕育了万千生命的土地，赋予了五彩斑斓，连同我的热爱，让童年有了不一样的色彩。

先是渴望小伙伴们采摘的榆钱，再就是站在墙外放哨，因为胆大的男孩子在给我们偷墙里的“酸毛杏” ，我在墙外来回踱步，眼睛不停地瞭望，只要有一点“可疑”，便赶紧通知树上的小伙伴，他们会以最快的速度跳出墙来，肚兜里踹的满满的绿绿的“酸毛杏”，急匆匆地在我们的掩护下若无其事地走着，等“可疑”人走远，我们就开始瓜分“战利品”，一般我的“功劳”最小，只能得几颗，但是也很高兴了，虽然吃起来酸涩，当时不知道为什么去摘还没有熟了的杏，只知道孩子们都去“偷着摘”，即使不好吃，也依然去做，可能感觉这样刺激好玩，一般都是啃几口不好吃丢掉了。

农村的孩子到了能做活儿的时候从不偷懒 ，我是最早帮母亲和外祖母挑水的孩子，大概是十来岁，因为一直个子高。每个休息天的早晨，我会早早起来，先帮母亲挑满缸，再帮外祖母挑满，起先只是两个半桶，挑满两大缸得一个早上的时间。常常是累得汗流浃背，但却很高兴，因为能帮大人干活了，是我们最有成就感的时候。

暑假，我在天一亮就起床了，拿着一个大搪瓷盆去村东头的地垄上摘沙葱，绿绿的沙葱嫩嫩的，我专找又长又粗的，并且边摘边把它的枯枝，还有挂在它上面的草棍儿都抖掉，摘满满一盆才回去，母亲夸我能干，似乎更有了干劲儿，每天早上一大盆，夏天我们的菜盆里永远是凉拌沙葱，中午是土豆炒沙葱，这样吃依然吃不完，母亲就把它们腌在缸里，最后多的吃不了，也腌不下了，还给邻居，最后母亲说再也不能出去摘了，不然家里的沙葱会成灾的，至此才再不去了，那干什么？学做饭，母亲外出劳动，我学着烙烙饼，母亲不愿意，原因是“家有千万，不拿烙饼当饭”，在那个贫穷的年代，吃烙饼废面，我就开始学省饭的面条，还有模有样，不管怎样，母亲干农活回来有一口饭菜，她也很高兴。

记得一次对邻居家做的炸油条很是垂涎欲滴，抑制不住对食物的渴望，不顾母亲的反对，自己在家学做炸油条，记得用家里的猪油炸的，最后一根油条是在锅里烙熟的，因为猪油用完了，心里想着，弟弟妹妹们能吃炸油条了，却不成被劳动回来的母亲骂了一顿，是因为炸油条把家里仅有的油都用完了，从那以后我再也没炸过油条，但是每次想起来，都感觉自己很有本事呢！第一次做，居然也是拉的长长的，软软的，因为对食物的渴望，所以我在十几岁就学会了很多家常饭。

16岁，父母亲去卖盖帘，我在弟弟妹妹的帮助下，成功地炸了三十斤油糕，十斤油饼。这之前要淘黄米、空黄米、第二天加工成面，再上笼屉蒸，还得搽糕，最后才是炸糕 。而油饼得提前发面，第二天还得醒面。等下午父母亲回来，我已经把炸糕和油饼满满地放了两案板，母亲当时吓了一跳，害怕我淘的黄米如果没有淘净，就意味着有石头硌牙，那是三十斤啊！幸好再三品尝，没有硌牙现象，母亲才放心，至此我做什么母亲也不再管，而我也在每个假期乐意为全家人做饭。

而现在，人少，半成品多，很多技艺已经退化，例如蒸馒头、炸糕、做油条这类型的饭再也没做过，想想已经不敢了，重要的是已经不会做了 。