菠萝青虾炒饭

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自怀孕以来，很少做饭了。在此感谢老公和妹妹每天为我的营养不辞辛苦的付出，爱你们！

这几天就想着要自己做点饭吃～今天产检，一切正常，天气还特别好，于是就实践了菠萝青虾炒饭。

在东大超市买的菠萝，和老板说能不能帮我切开一个带皮的菠萝，另一半去皮。老板说菠萝去皮是螺旋的，一半一半不给收拾，好吧，那我就自己来。还买了黄瓜，胡萝卜。

到地利生鲜买青虾，今天特价29.8一斤。我说来10只，卖货的小哥说，那么精确？21.8，肯定比10个多了，就这些吧。

首先收拾虾，洗净，去皮，挑虾线。

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这个过程比较长～虾好吃，收拾不容易。

切胡萝卜丁，黄瓜丁备用。

切开菠萝～这是需要力气的。最近右手没有劲儿，菜刀，小刀一起用，终于切开了。然后开始挖里面的果肉。第一半不太成功，表面那层很快挖出来，下面都挖碎了。第二半有了经验，斜着切，用刀挖，不是用勺，这次很成功！泡菠萝块，把挖出果肉的“菠萝碗”用水冲洗几遍。

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准备2个鸡蛋，一切就绪。

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开始制作。先放油，炒熟鸡蛋，盛出备用。然后把虾炒熟，盛出备用。炒胡萝卜丁，黄瓜丁，胡萝卜多炒一会儿。之后放鸡蛋，虾一起炒～放米饭，让米饭和鸡蛋，虾，胡萝卜丁，黄瓜丁融在一起，不停的翻炒～炒饭的时候想起哈林的蛋炒饭：

“嘿 蛋炒饭 最简单也最困难

饭要粒粒分开 还要沾着蛋

嘿 蛋炒饭 最简单也最困难

铁锅翻不夠快 保证砸了招牌

嘿 蛋炒饭 最简单也最困难

这题目太刁钻 可我手艺并非泛泛

嘿 蛋炒饭 最简单也最困难

中国五千年 火的艺术 就在这一盘”

唱一遍歌，放入菠萝块。翻炒几下，放一勺盐，再翻炒几下，出锅。

其实是摆盘～

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满汉楼里 高手云集 放眼中国 享誉盛名

传至我辈 精益求精 若非庖丁 无人可比

嘿，菠萝青虾炒饭～