豌豆怎么知道按照顺序，一边长一颗豆子？

花和果实其实都由叶片变形而来，心皮是变态的叶，雌蕊由心皮卷曲而成。

总体流程是叶片——雌蕊——雌蕊子房——果实。

胚珠（会发育成种子）着生在叶片的边缘，这个位置叫“胎座”，叶片卷曲会将胚珠包裹，这个位置叫“心皮“，多个心皮结合，上端演化成了“花柱和柱头“，下部演化成了”子房“。

三个过程以后，这就是花的雌蕊，而雌蕊的子房就会发育成果实。

对了，要是有机会看见油菜、白菜之类十字花科的角果，可以掰开看看，长得更好玩，它长在中间的一次膜上，两边各占一侧。

再说回豌豆，豌豆荚果其实是由单个心皮发育而来的，而心皮其实就是变态的叶子，果实成长过程中，两侧胚珠跟随心皮一起，沿着背缝线内卷，最终闭合形成腹缝线，胚珠自然交替长在腹缝线上。

豌豆豆荚成熟或者剥开时会沿着腹缝线和背缝线裂开，出现一边一颗豆子交错排列的状况。

豆科都这样，大豆、绿豆、蚕豆、红豆、鹰嘴豆、猪屎豆、紫藤花、紫荆花都这样，有兴趣去剥剥。

关注GZH“边缘奇迹”，get更多知识。