你是否也曾发觉，拿到手的汉堡比广告里举着吃的那种整整小一圈？
你是否也曾发现外卖送来的披萨，总拉不起代言人手中那种半米的芝士丝？
不要惊慌，不要气馁，你只是遇到了 Food Porn（美食情色）。
Food Porn，即 Food（食物）+ Porn（色情片）= Food Porn（美食色情片），形容商家把美食尽力往诱人的方向拍，力图达到光让观众看食物都能看出人类原始冲动的效果。
当然，这里的冲动只和食欲有关就是了。
看起来好吃和真的好吃
从来都是两回事
如果你一时想不起来流心巧克力、珍珠奶茶蛋糕、爆浆鸡排给你带来的躁动，那么或许你可以脑补一下《食戟之灵》《中华小当家》里那些展现美食的场景……
虽然 Food Porn 这个词最早是由美国记者 Rosalind Coward 于1984年的《Female Desire》一书中提到——准备食物的过程是 “取悦某人的标志”。但是食物图像能调动人欲望这件事其实早就被画家们发现了。
发展到现代，# foodporn # 已经成为了很多美食摄影师的拍摄目标——让你看到图片就已经食指大动口水连连。
在网上随意搜索这个词条，都能看到数不清的勾引人点外卖的犯罪证据。
甚至在一些广告拍摄中，为了让食物达到理想中的引诱性，拍摄者会不惜使用各种技巧，甚至“造假”。
从拍摄手法到使用材料，摄影师都可以用点小伎俩来迷惑你。
换句话说，你在美食广告里看到的东西，看到实物却不一定都能真的吃下去。
在短片「 Shocking Secrets of Food Commercial 」里，就直观地展现了那些美食拍摄中的秘密。
比如拍摄一组甜甜软软的小松饼，为了凸显蓬松感和厚度，每个饼之间会加垫一小块硬纸板。
最后淋上去的也并不是蜂蜜，而是流动性更好光泽更明亮还不会被松饼吸收的机油。
如果要拍摄一个汉堡，那使用到的道具就更多了，说在拼乐高都不为过：
生菜并不需要铺整片，只需要用牙签把他们固定在正对镜头的位置；后方垫上一块化妆棉，让最顶层的汉堡看起来高一点；番茄酱也只需要涂在镜头拍得到的位置就行了；最后再在肉饼上细致地刷上一层植物油，让肉质看起来更多汁。
到了酸奶这里，你在广告里看到的粘稠度其实是用明胶叠加乳胶达到的，真实的酸奶根本撑不住谷物水果的重量。
考虑到你不会想看一碗泡发的水果燕麦，所以商家用了这些不可食用的东西去调动你的食欲。
啤酒倾倒而出的绵密泡沫则是来自于杯底先加了一层洗洁精或盐，就为了你看广告时多一份酣畅感。
电视里那些冰淇淋的质感也不是奶油在低温下呈现的，而是玉米糖浆+起酥油+色素混合而成。
最后的效果比真实的冰淇淋更能体现细碎的冰层，而且也不用担心它在摄影棚里接受聚光灯的炙烤。
换句话说就是你买到手的网红冰淇淋其实很难拍出店家许诺的美感，还不如趁凉赶紧吃。
“高效”有时也是美食片子“造假”的理由。
感恩节烤鸡这种需要长时间烹饪的菜品摄影师可等不了，色素多次着色就能让生鸡达到熟食的品相，而且颜色深浅完全由人工掌控，看起来汁水更为丰沛。
这一系列的食物（看起来）美味技巧直接导致了实际到手的实物即使没有偷工减料，也和你在广告上看到的不一样。
汉堡该是几层肉就是几层肉，该放酸黄瓜也放了酸黄瓜，但看起来就是比电视里小了一半。
不止是美食广告
你种草的网红餐厅也能造假
说到“食物造假”，不得不提到一位行为艺术高手乌巴·巴特勒（Oobah Butler）。
他曾经设计过一场精妙的美食骗局——不但虚拟了一整个菜单的食物，他还虚拟了一个全伦敦最红的网红餐厅。
某天 Oobah Butler 心血来潮把自家后院命名为 “德威小屋餐厅”并且在网上注册开张，但实际上他根本不会做饭。
为了不被食客拆穿，官网里没有他没有透露地址，只留下预约电话。
接着，他开始制作诱人的“美食照片菜单”，当然这些看上去让人食欲大开的照片都是他利用各种不可食用的道具拍摄的，深得美食广告人真传。
比如这道开胃菜“嫩煎红葱头”其实是嫩煎洁厕宝。
这道巧克力甜点其实是海绵+咖啡粉。
这道火腿煎蛋其实……是他本人的脚踝（手动 @汉尼拔）。
发布了这些美美的食物照片后，他又找了一波水军帮自己把这个不存在的餐馆刷好评。
经过半年的营销，这个餐厅骗过了全世界最大的旅游评论网站猫途鹰，排名冲上了伦敦餐厅第一名。
食材供应商、美食评论家、政府人员、航空公司……各个行业都向他伸出橄榄枝，寻求合作。
Oobah Butler 感觉有点过意不去了，纸终究包不住火，他决定真正地做点食物免费招待一批真实的食客。
于是他装修了一下自己的后院、请来了 DJ 、自己去超市买了一堆速冻食品回来加热，就这样，这个假餐厅紧急开业。
更为魔幻的是赴宴的食客们不但没有意识到自己吃的是速冻食品，而且对这顿免费大餐基本上都赞不绝口，觥筹交错，宾主尽欢……
其实食物一旦被贴上“网红”的标签，那么说明商家要兜售的已经不仅仅是食物本身了。
想要“造假”的也不仅仅食物这一环，他们想制造的是美食带来的消费狂欢。
很多情况下拍出了 Food Porn 的下一步，就是一场快刀割韭菜的广告营销。
身份认同、社交属性、可以但没必要的服务……食客要为更多的附加属性买单，食物品质很可能已经变成最不被在意的那一项指标了。
所以，与其被各种精美而虚假的食品广告骗去长胖，不如把上面这些加滤镜和凹角度的基础拍摄手段学会拍拍自己下厨的真·美食，深夜给票圈的朋友们放放毒也不错~