读书笔记‖土是用来养的

房子是用来住的，土是用来养的。

养地，保证粮食营养安全。食物的营养密度的下降，让你表面吃饱，实际上“隐性饥饿”。

养地，保护土壤功能。人口爆炸式增长，掠夺性的生产让土壤支持不住。

养地，保持土壤厚度。人类寿命太短，难以觉察土壤变化对人类文明产生的伤害。

养地，保持土壤肥力。《四千年农夫》解开了文明持续的土壤健康密码。

格言:你照顾了土壤，土壤便帮你照顾其他的一切。

人类再牛，靠的还是那六寸表土以及飘在其上的雨。