人体的正气与肿瘤,就如同生长在同一-片土壤上的稻苗与杂草,膳食补充就像是给土壤施肥。杂草生命力旺盛,其快速生长必定会夺走稻苗所需要的大量养料，导致稻苗营养不足 ,此时,如何施肥需要十分讲究。
在癌症的“施肥”方面，我们常常会听到两种说法，一种是 “癌症患者要控制营养摄入，饿死癌细胞”，另一种是“癌症患者抵抗力差,要多进补”。李佩文教授称 ,这两种做法都是错误的,不利于癌症患者的康复。
“过分强调癌症患者饮食清淡，不注重营养补充，这样做最后肿瘤没饿死，人却会被活活饿死!”据专家介绍,从生理上讲,肿瘤细胞对营养的摄取确实要比身体正常细胞快,但是即使不给予营养支持治疗，肿瘤仍以旺盛的糖酵解形式消耗机体的骨骼肌;损伤机体免疫功能。也就是说,即使肿瘤病人整天不吃不喝;肿瘤细胞仍可疯狂生长。
与这种做法不同的是，随着癌症发病率的上升，“进补” 也成了一热门的话题。民间通常认为常规的手术放疗、药物治疗大多伤及元气，认为“虚了就要补,补得越多就越好”, 因此主张吃大鱼大肉。而有些癌症患者面对市面上众多的“抗瘤补药”或保健品，会抱着试一试的心态,配合医院所开药品同时食用。有的人甚至放弃正规治疗孤注一掷在“补品”，上，将它们视为救命的稻草。
其实，这种做法有失偏颇。李佩文表示，“中医补药有寒、 热温、凉平等不同性质,而食疗应该是根据病人的‘'虚实寒热’情况辨证施膳，而不能一味的强调进补，切忌贪多求快，急于求成。假如病人的体质是热性的,就不宜吃大鱼大肉进补,而是要多从植物中摄取蛋白来补充营养。
热性体质的人通常舌头红热,大便干，身体经常发热，此时可以吃点清热解毒的东西,喝些菊花水，多吃青菜水果。”据了解,有的人数种补品一齐饮用,或每日饮用6 - 10支人参蜂王浆，服用后口干舌燥,性情烦躁,不但起不到好的作用,反而导致相反作用。
专家强调,扶正的中药只能提高病人的免疫功能,并不能代替现代的肿瘤用药。用补药取代现代正规的肿瘤用药也是不可能的。各种保健品，虽均有一定的功效，也称之为功能性食品,但并非“药效”。
同时;消费者也应注意，近年来，“治癌” 保健品市场乱象丛生,一些营养品打着可以防癌的宣传旗号 ,在细胞培养皿或者在动物身上可能有一定的作用。 但截至目前为止, 还没有一个营养品经过询证医学的对照研究检验，在人身上能防癌。