大多数人对于贵族都会产生误解，认为贵族生活就是住别墅，买宾利车，打高尔夫，挥金如土，花天酒地，对人呼之即来 挥之即去。
但是，实质上，贵族是一种精神上面的高贵品行，而不仅仅是物质上的富足。
贵族的起源是从奴隶制和封建社会中产生的一类阶层，他们因权利，财产高于其他阶级而形成的上层阶级。
比如，军事贵族，世俗贵族，宗教贵族。
从严格意义上来讲，我们古代的中央集权式的社会结构，决定了这个国家是没有贵族的，因为贵戚家族往往会受王朝繁荣或覆灭。
国外的贵族大多是庄园式的独立经济，自给自足，不受国家政权结构的影响。
英国的伊顿公学，是有名的贵族学校，那里培养了许多有名的高材生。
曾经在滑铁卢战役中打败拿破仑的就是伊顿公学的学生，威灵顿将军。
如今，英国贵族学校学生睡的是硬板床，吃的是粗茶淡饭，每天要进行高强度的刻苦训练。
英国皇室曾经把他们的哈里王子和威廉王子送到陆军军官学校学习，而且曾经还把哈里王子派往阿富汗前线，做一名机枪手。
他们的贵族精神字典里的含义是，克己奉献，服务国家。承担风险是他们的本职，理所当然。
俄国作家，列夫托尔斯泰在83岁的高龄，散尽家财，走出自己辽阔的庄园，带着聂赫留朵夫式的忏悔，最终像流浪汉一样死在一个荒芜的小车站。
曾经，我相当不理解这样的行为，但随着日渐成熟，熟读了他的《战争与和平》《复活》之后，才了解到他所有的作品都是对他自己的救赎，他的一生都处于与自我做斗争的状态中。
就像多年后，奥地利著名作家茨威格在评价托尔斯泰时这样感慨道：“这种没有光彩的，卑微的最后命运无损他的伟大……如果他不是为我们这些人去承受苦难，那么列夫·托尔斯泰就不可能像今天这样属于全人类……”
他的身份是贵族，血脉里流淌着一种对于社会和拯救他人的责任。
红楼里贾母对于食物的要求，是大户人家的小姐派头。
她不单单进补野鸡崽子熬的汤，且还喜欢炸着吃。
刘姥姥进大观园来的那次，看什么都新鲜有趣。
凤姐喂了她一些茄鲞吃，她吃在嘴里，细细嚼了半日，却尝不出个味道来。
凤姐笑着告诉她这个是茄子，可刘姥姥说什么也不信，这个带点茄香的食物就是大户人家吃的茄子。
她发觉这个茄子和她们乡下的味道完全不同，细问之下，才发现这是一种对于小门小户来说做法极其奢侈，繁杂的吃食。
凤姐儿笑道：“这也不难，你把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、磨菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥听完凤姐的话惊得掉下巴，这一口味道，倒得弄十来只鸡才来配它。
而杀鸡宰鸭之类的荤食向来就是穷人家年节之下的餐桌上才会出现的，不单单是为了吃，更是一种来年丰收，喜庆的象征。
看来有一句话说，越穷的人越要吃荤，越富有的人家越崇尚吃法新奇独特。
穷人家吃的是味道，富人家讲究的是生活的精致和格调，自古就是如此，今天亦然。
但是，我们古代的豪门望族生活讲究尊卑等级，长幼有序，而国外的贵族家庭生活里已经开始有民主的影子。
在《唐顿庄园》里，英国贵族的排场也极其盛大。
贵族夫人小姐穿着服饰考究，仪容整洁端庄，生活起居有贴身仆从女侍照顾。
佣人们组成了一个后勤队伍，餐前忙碌准备，按照惯例将一道道菜端上，仆人站在一旁侍候，用餐过程很仪式化。
庄园就像一个家族企业，每一个仆从付出劳动，换取薪水，都有着职业的自豪感以及感受到被需要的价值。
看到英国的《唐顿庄园》里那样精致，奢华，又等级分明的贵族生活，想起了中国的《红楼梦》。
《红楼梦》里也是古代中国的钟鸣鼎食之家的一个缩影，但是与唐顿不同的是，红楼里的尊卑上下贵贱的等级太严苛和明显，底下的仆人丫鬟只会把服侍主子当做自己的宿命。
大观园里的丫鬟，话语间的争风吃醋，只有被压在脚底下的愤愤不平，而不会有所谓的职业自尊感。
印象比较是深刻的一幕，金钏被宝玉调戏，王夫人却反打了金钏一耳光，还责骂她不检点，总安着要勾引她宝贝儿子的淫心。
明明是宝玉太轻浮，但为了维护自己儿子世家公子的好名声，她不顾十几年的主仆之情狠心把金钏赶了家去。
在那个封建等级制度森严的时代，被高门大户赶出来的丫鬟身上顶着不洁的名声，没有出路可去的她，毅然决然一口气投井死了。
金钏死了之后，她的母亲和妹妹除了得到了一点钱财上的补偿，过去的那桩只有王夫人心知肚明的冤案，也一同被她沉入井底。
不知情的宝钗，为了宽慰王夫人，把她的死说得那般轻描淡写，好像一切都只是她做错了事，遭遇责骂，反倒怪她心里承受能力太差。
但是，外人却不知情，她是因为名声被王夫人玷污，家人也跟着受累，有冤无处诉，不得已寻死的缘故。
在红楼的世界里，人心都太薄情了点，什么事情来得快遗忘得也快。
里面的一桩桩乐子一件跟着一件，不愁会有无聊的时刻。
秦可卿的死给宁荣二府笼罩上悲伤的色彩，但没多久，省亲的消息传来早已把那股丧气席卷而去。
作为一个颇得人心的年轻主子，她的死尚且没有让人遗恨太久，更何况是花红柳绿的大观园里，这样一个卑微得如尘土一样的丫鬟，她的命更不值钱。
但在英国的庄园式的家族里，主子和仆人的关系，不是简单的尊卑和贵贱。
那个时代已然进入20世纪，文明开始在发祥，蒸汽机带来了电力，分工带来了不同的职业。
付出劳动，获取报酬，职业尊严成为一种新的广泛传播的理念。
当厨娘得白内障的时候，主人会掏钱给她治病，并且会安排仆从去给予她照顾。
家里的老仆从退休之后，还有退休的年金可拿。
除了主人和仆人之间的三六九等的阶级属性，但还是有一种人与人之间的人格尊重。
忠诚睿智，专业精神，和技能精湛的仆人都会得到主人的格外尊重。
甚至，主人做错了事，也会向仆人道歉。
这些是衰落之后的贵族精神的存留，也是英国的绅士和淑女精神流传不衰的根源。