卖110元一碗的私房牛肉面

http://eat.online.sh.cn  2007-10-09 10:13:06  [来源]：咕嘟妈咪

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　　“康师傅”，真正耳熟能详的名字，记得吃方面的时候第一个就会想到它，最喜欢“康师傅红烧牛肉面“那味儿。这次来到“康师傅私房牛肉面”就冲着“私房”二字，看看到底有什么本质区别。

　　地方坐落在热闹喧嚣的淮海中路上，很好找，百盛稍微朝前走个几步就可以看到了，二楼，装修蛮时尚的，基本都是4人桌，我们人多，这次坐了回包房，吃面坐包房还是第一次，我们把四张桌子拼成长桌，看上去很有气势。

　　打开菜单，哇，一碗“顶级弹牙牛肉面”可以卖到110元，好贵的牛肉面。问下来，原来此面是限量供应，一天只卖10碗，据说其配料选用澳大利亚进口肉牛的第6根到第8根肋排制作，很是珍贵。下面先看看环境，再看看面，偶会一个一个说过来大。

　　

　　招牌，红色蛮显喜气

　　冰镇锡兰醇奶茶，10RMB

　　我选了“绿茶多多果香”，15RMB，绿色是猕猴桃和酸奶兑上蜂蜜混合而成，冰镇的，比较厚实。

　　乌梅汁，10RMB

　　非常好卖的“招牌红烧三宝面”，牛肉、牛筋、牛肚。

　　同上，采用“鲁黄牛”做牛肉，3小时慢火炖出，吃口不错，牛肉很酥软，块大，面也筋斗，一个人吃肯定饱，30RMB。　

    110元的面面来了，也是红烧的,弹牙的牛肉被切得很均匀，咬上一口能吃出鲜嫩的口感，做食物最重要的是诚意和汗水，呵呵，就是价格偏贵了。

　　私房养生牛肉面，30元，不同于红烧，汤很清淡，加入多味养生的食材，看到有枸杞

 

　　碗都好大啊

　　除了面还有小菜，价格都是10－15元左右，桂花枸杞莲藕，莲藕片切得超薄，很入味。

　　开胃爽口鸡丝拌，15元，清淡。

　　花生乳腐裙带菜，12RMB

　　泡菜牛肉盖饭，26RMB，泡菜小小辣。

　　培根高丽菜，12RMB，比卷心菜稍微硬了点，还有一个拌黄瓜，很脆，很入味。

　　最后来张盖饭合影，点了一桌，人均70左右。

　　康师傅私房牛肉面

　　地址：上海市徐汇区淮海中路988号黄金世界广场2楼(近陕西南路)

　　电话：021-54045581