冬天吃洋葱 身上暖烘烘

冬天吃洋葱 身上暖烘烘

 

    洋葱性温、味辛酸，主要成分有硫醇、硫化物、柠檬酸、苹果酸、羟基桂皮酸、维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｃ等。

    现代研究证明，洋葱还含有类似甲磺丁脲的降糖物质，具有较好的降糖作用。洋葱加瘦肉、木耳炒或熘，洋葱炒黄鳝，糖尿病患者可常食用。

    洋葱可降低高脂血症、脂肪肝病人的胆固醇，提高高脂血症、脂肪肝病人体内纤维蛋白溶解的活性，可减慢或防止动脉粥样硬化的形成。

    此外，洋葱还具有温肺化痰的功效，特适宜寒冷的冬天食用。