芒种，愿所有的美好如约而至

芒种（6月6日7时06分）

芒种是二十四节气中第九个节气，代表了仲夏时节的开始。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”是一年中农事最繁忙的时节。此时我国大部分地区气温升高，长江中下游地区进入梅雨时节。

芒种：太阳黄经75°，五月节。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

“芒种”一词最早的出处来自于《周礼》，芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。

芒种是很忙的节气

陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。

广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。

江西是"芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出"。

贵州是"芒种不种，再种无用"。

福建是"芒种边，好种籼，芒种过，好种糯"。

江苏是"芒种插得是个宝，夏至插得是根草"。

山西是"芒种芒种，样样都种"。"芒种糜子急种谷"。

四川、陕西是"芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆"。

从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。

芒种·三候

一候，螳螂生

“蝉响螳螂急，鱼深翡翠闲”，都是夏天美好景像。螳螂深秋生子于林间，一壳百子，此时破壳而出。

二候，鵙（jú）始鸣

后五日“鵙（jú）始鸣”，“鵙”即伯劳，以声命名。《诗经》“七月鸣鵙”，周七月即夏五月。

成语“劳燕分飞”之“劳”即指此鸟。伯劳在古代诗歌中通常用来比喻夫妻、情侣、亲友的别离。但事实上，伯劳和燕子的迁徙方向都是夏北冬南，歌中“东飞伯劳西飞燕”只是表达迁徙的离愁， 后人望文生义，才引申为“各奔东西”。

三候，反舌无声

再五日“反舌无声”，“反舌”即百舌鸟，“螳螂、鵙皆阴类，感微阴生或鸣，反舌感阳而发，遇微阴无声也”。

百舌鸟，学名乌鸫（dōng）。瑞典国鸟。百舌鸟自春秋时代起就被人们作为宠物鸟饲养。中国古有：“仲夏之月，反舌无声；反舌有声，佞人在侧”之句，认为反舌鸟可辨忠奸。

芒种·诗词

《咏廿四气诗·芒种五月节》

唐·元稹

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳（yàn）鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

《时雨》（节选）

宋·陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

《约 客》

宋·赵师秀

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

《伊犁记事诗》

清·洪亮吉

芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。

生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。

芒种习俗

青梅煮酒

在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

送花神

芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗。农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，百花开始凋零，花神退位，故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。《红楼梦》曾大篇幅描写芒种送花神，“黛玉葬花”更成为中国文学的经典一幕。

《红楼梦》第二十七回：“至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗，凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物祭饯花神。言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。”

《红楼梦》第二十七回：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展。”

安苗

安苗系皖南的农事习俗，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

芒种养生

芒种正是“黄梅时节家家雨”，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，天气湿热，人容易沾染暑热、精神困乏，此间饮食应该以“祛湿利水，润燥清淡”为宜；精神要放松，静心、安神、戒躁、息怒。在高温、高湿的天气里，需格外注意预防中暑。

芒种宜吃食物　　

黄瓜：暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当攝入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。

木耳：木耳味甘、性平，归胃；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，入夏多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

鲤鱼：夏初的鲤鱼正值产卵季。体內积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。

酸梅汤：古已有之，有健脾消食、解暑生津、解乏祛晕之效，酸梅汤味酸性碱，是最佳的夏日饮品。酸梅汤可用砂锅或不锈钢锅具熬制，切不可用铁锅熬制。

芒种至，祝愿每一个人，“芒种前后，种瓜点豆”，把握当下，热情如花。愿世间的美好与幸福，终会如约而至。