沙琪玛的制作

(1)180克全麦粉,3个鸡蛋打在面粉里,揉好放一边盖住1小时就够了,

擀面杖把面擀薄然后切小丝,加点面粉怕粘起来,然后油锅炸,这东西特好玩,突然膨胀那么大,所以还是细细的好炸至金黄色捞出,锅里加入80克水,120克白糖,100克麦芽糖小火15分用筷子能够拔丝,就倒入面条加入芝麻蔓越莓干切碎的,拌匀,然后放到模具里压平,冷了以后在切

(2)用300克全麦粉,4个草鸡蛋,和面醒面,然后60到80克葡萄干切碎,面条切成细丝油锅炸, 炸好后另一个锅里少许油60克水,白砂糖和麦芽糖各130克,熬制糖稀,然后炸好的和葡萄干等一起下去快速搅拌均匀,我放在特百惠扁盒子里压实就好

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