如何温柔地吃掉一颗有文艺心的牛油果？

第一眼看到它，黑褐墨绿的梨子造型，粗糙的外壳。在这个看脸的世界，牛油果最开始确实并没有受到关注，但作为丑萌家族的新星，它很快就凭借那颗富有内涵的心成功逆袭，征服了一大票粉丝。

牛油果可以降低胆固醇、降血脂，保护心血管、保护肝脏，保护子宫和子宫颈，预防前列腺癌、口腔癌、乳腺癌预防白内障、心血管疾病、改善发质、美容、抗衰老等等效果，被商家炒得神乎其神。

但你听说过“牛油果可以丰胸”吗？！！！

●非官方证实的丰胸理论●

●丰胸理论：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

●丰胸吃法：牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。

是不是真的有丰胸效果，就要靠你自己试一试啦。不过说起牛油果的口感，呃......吃起来像黄油，口感偏油腻不甜不酸不咸不苦，有一种很怪异的味道，并非大众情人。但作为食材，牛油果可塑造性又极强，咸甜皆宜。为了满足我们一颗吃货的心，下面就给大家介绍6款牛油果的美味做法。

*挑选牛油果的时候，最好买外壳黑褐色，捏起来软硬适中感觉能按得动，用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

如果切开的牛油果稍硬，可以尝试一下日本人常吃的方法：酱油+芥末。

2分钟搞定【稍硬的牛油果】：

牛油果、芥末、酱油

[1]牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。

[2]装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感！

3分钟搞定 【美味奶昔】：

牛油果、牛奶、蜂蜜（白糖也可）

[1]牛油果切块，和牛奶、蜂蜜一起放进搅拌机，打匀。

[2]如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。

5分钟搞定【牛油果土司】：

土司、牛油果、酱油

[1]牛油果切片放进酱油小蘸碟。

[2]土司烤热后铺上牛油果片，松脆的土司加上肥美的牛油果，绝对让你能量满满。

12分钟搞定 【牛油果烤蛋】：

牛油果、鸡蛋（或鹌鹑蛋）、盐、胡椒、迷迭香

[1]牛油果对半切开。

[2]在牛油果中间打上一枚鸡蛋。

[3]撒上黑胡椒、迷迭香、盐调味。

[4]放入预热230°的烤箱，烤10分钟即可。

15分钟搞定【牛油果甜虾】：

明虾、细盐、鸡蛋、橄榄油、黑胡椒粉、鲜柠檬

[1]牛油果切开，切成小颗粒状。鸡蛋煮熟，切成小块；

[2]虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟；

[3]所有材料混合，加橄榄油(一定要是橄榄油)，米醋，盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。

*还可以根据自己喜好，加入其他食材，例如蓝莓、草莓、玉米、豌豆等等。

完美绝配必学 【撩妹烛光餐】：

挪威三文鱼腩、牛油果、圣女果、鲜橙、 新鲜莳萝草（dill草）、橄榄油、黑胡椒粉、盐、小麦粉（普通面粉）各适量

[1]三文鱼腩解冻去皮，冲水抹干，撒上切碎莳萝草，少许橄榄油，黑胡椒粉，盐腌10分钟左右。

[2]牛油果切块，小番茄切块，橙子挤出汁备用。

[3]少许橄榄油下锅烧热，放入三文鱼煎封两面后装盘。

[4]烤箱180℃预热10分钟，把三文鱼放在锡纸上，放入番茄、牛油果，撒上莳萝草封口180℃烤25-30分钟。

[5]橙汁加入1小勺小麦粉搅拌均匀下锅加热至浓稠熄火即可。

[6]取出烤好的三文鱼装盘，浇上橙汁即可。

*莳萝草跟三文鱼相当搭配，超市的进口食品专柜或者网店可买到，有新鲜或者瓶装干粉，实在买不到可以不用，也可以用迷迭香、罗勒这类相对容易购买到的香草代替。

牛油果虽然没有我们想象的那么高冷，但一颗文艺心，我们一定要珍惜，所以我们一定要现做现吃哦，不然果肉很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用。

牛油果~我来了~

文 · 膳公子　 图· 网络
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