【宿联课堂】民宿运营之成本预算及制定价格体系

一、个性化住宿的成本预算

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一般而言个性化住宿经营成本的预算应该注意以下几点:

1、建议把所有成本按照均摊的方式,摊到每一个客房、每一个营业日上,就能了解每一间客房、每一天的运营成本是多少,在制定价格时就可以有一个最基础的保障,知道一间房、一个晩上卖多少钱能保本不亏。

需要注意的是:高的入住率并不等于有高的利润。因为如果你连每一间客房、每一天的经营成本都不知道,即使你的入住率很高,但是因为定价低于成本,你就是亏的,而且卖的越多亏得越多。

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2、在进行成本预算的时候,要去估算好装修回收期。一般来说,装修的回收期定在3-5年之间比较合理,在此情况下,装修投入的这费用不管是按利率计算,还是按照其他项目的投资対比来看,都较为合理。如果回收期超过5年,基本上就没有什么利润或者是收益可言了。

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3、进行成本预算时应该选用一些能够持续长久使用的物品,尽可能地去选择一些被回收的时候还能够保值的物品来进行装修和装饰。现在很多客栈民宿或是短租公寓,在装修选材时并没有考虑到选材的耐用性,这样対自已以后的经营支出会有很大影响。既要注重保值,又要注重耐用性。

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4、很多人在做成本核算的时候并没有把房租的递增算进去,建议大家在做核算的时候要把所有租期内的房租平均计算,这样得出的成本才是有效的。

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二、如何通过成本预算制定价格体系?

公式:

客房数量*客房的最低单价*全年280天(根据数据出来的结论是每年我们都是至少有90天左右是保证能够满房,而且这个满房的价格还不是太低,所以我们真正需要担心的或者是把入住率支撑起来的时间是280天左右)*0.7(入住率的一个统计)=全年房租+全年人工支出+全年损耗支出+全年水电+转让费回收的每年平摊+装修费用回收的每年均摊

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正常情况下,通过公式得出来的两边的得数差额应约等于10万左右。这个公式实际上已经把成本最大化、利润最小化了,因为很多人都是由于前期预期太高,导致后期经营得非常辛苦。希望大家把期望值降低到一个点上,这样到后面回收的时候才会充满惊喜。

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