在深井烧鹅的香气中，不惧夏日悠长

上周《天天向上》的主题是香港回归，节目里当然少不了香港美食这个重要的元素，一边看一边觉得还得再去吃一份深井烧鹅，尽管我上一篇写的就是最近才吃过的茶餐厅。

这是一家在西大望路新开的明星店，招牌上一个很大的“龍”字，是成龙投资的港式餐厅，招牌的附近还装饰着很多成龙的电子照片。在朝阳公园南门附近也有一家分店，已经去过一次了。这家店面积更大，三层楼，每一层都能坐好几十桌了。

水果是店里赠送的，明明是很家常的水果，换个姿势就变得活泼起来了。

—深井烧鹅—

这份深井烧鹅，虽然我很喜欢摆盘上的这朵花，还特意给了它一个特写，但也无法扭转我对这份烧鹅的差评。

脆皮不脆也不厚，光泽度不够，鹅肉很松散，像是出自广东街边随处可见的15元一份的腊味店厨师之手。

—咖喱海鲜油条—

这家店也有鬼马油条，我吃得太多次了所以想换个口味，于是点了这份咖喱海鲜油条。上面淋的是咖喱酱，下面是浓浓的南瓜酱，油条很脆很好吃，蘸着南瓜酱甜而不腻。

跟鬼马油条中间夹着虾仁不同，它是在油条上面铺着虾仁、鱿鱼、鲍鱼各类海鲜。好看也有创意的一道菜，喜欢吃咖喱的人应该会觉得不错，但我觉得比咖喱更出彩的是它的南瓜酱。

—白灼菜心—

白灼菜心、白灼芥蓝是粤菜中最常见的蔬菜，因为吃深井烧鹅烧鸭这些难免发腻，所以需要蔬菜来化解。把菜叶和菜杆分开的做法真的是太机智了，像我样只吃菜叶的人觉得很贴心。

—杏仁炸鲜奶—

这大概是印象中第一次在北京的餐厅里吃到值得写出来的炸鲜奶，之前在广州一家四川火锅店吃到的炸鲜奶让我这辈子都忘不了，再也没有哪个店的炸鲜奶可以超越它。

这份虽然无法超越我心里的炸鲜奶冠军，但也是可圈可点的。个人觉得杏仁完全没有必要，表皮不用这么复杂油腻，只要保持酥脆就行了，里面的裹着的鲜奶流动性太差，最好的状态是处于固态和液态中间，奶香不够浓郁。如果有一盘炼奶蘸着吃就更美味了。

但已经比我吃过的那些乱七八糟频繁踩雷的炸鲜奶好太多了。

—榴莲椰汁西米露—

榴莲味把椰子味压下去了，很浓厚的一杯饮品，虽然能看到满的西米露但总是吸不上来。即使它是冰饮，味道还是过于浓厚，夏天还是喝清爽一点的柠檬绿茶之类的比较可口些，尽管榴莲、椰子都是我的爱。

虽然是一家港式餐厅，但是看菜单的时候就发现了，港式风情不是特别浓厚，很多经典的港式菜都没有，其实是打着港式餐厅旗帜的融合菜，所以如果是冲着港式菜而来的食客，大概会有点失望。