大寒至，年将近

2019年1月20日（明日） 大寒

大 寒 · 节气

寒气之逆极，故谓大寒

大寒是一年中最后一个节气，大寒过后，又将迎来新一年的轮回。

大寒，意为天气寒冷至冰点。常言道，“大寒小寒，冻成一团”。

民谚有云，“大寒到顶点，日后天渐暖。”

冬天就要过去了，春天还会远吗？

大 寒 · 食 物

最适合吃的三种食物

冬甘蔗

能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。

冬枣

营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19中人体必需的氨基酸，维生素c含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。冬枣可解读保肝、防治心血管病、提高人体免疫力，预防感冒。

冬瓜

膳食纤维很多，可帮助降低血糖，降低体内胆固醇，降血脂，防治动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

大 寒 · 习 俗

大寒至，年将近

除旧饰新，准备年货

大寒后离春节越来越近，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物。

蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”如今在广东，常见这样的场景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的时节。

消寒糕

是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、补补高升的好彩头。

春节快到了，一年即将结束

愿你这一年的目标，都已达成 

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