Cocktail的点单原则，不仅只有颜值优先和酒保推荐

最迷人也最危险的，除了罂粟、冰川、孔雀胆，还有Cocktail。

每每走进一间酒吧，无论装潢多别致，气氛多喜人，坐上个把小时就很容易被抛之脑后。倒是那些各具特色的酒，常常引人入胜，尤其是颜值担当鸡尾酒，最吸睛迷人。

对于不常品酒的人，尤其是女生而言，选择一杯鸡尾酒的步骤不外乎：颜值优先，酒保推荐。但是有些迷人景象的背后，常常隐伏着“危险”，就算你不喝，也一定要知道。

所以今天，Master Lan就来说说那些80%酒吧里都会有的经典鸡尾酒，哪些度数高，哪些味道甜，哪些最好不要选。

低度鸡尾酒

< 10到20度 >

闻名遐迩的Gin Tonic，其实是一次苦涩药水的华丽转型。从18世纪的药水转变为如今的鸡尾酒，加了金酒和青柠的汤力水减去苦涩，从第一口到最后一口，都是淡淡的酸甜滋味。

诞生于美国迈阿密的Pina Colada，从80年代的鸡尾酒复兴时代流行至今。浓厚的椰奶、清爽的菠萝汁，共同呼应着朗姆酒的香气。酸甜又带有椰香风情，仿佛海滨城市的别致风景。

鸡尾酒界的“小清新”，源于古巴革命时期的旧浪漫时代。凉凉的薄荷与朗姆酒的烈性互补，酸甜清爽，酒香萦绕。谁能想到这是当时的海盗饮品呢？

Bloody Mary是少数以辣为卖点的鸡尾酒，色泽血红，酸甜苦辣四味俱全。如果喜欢咸辣口感的话，说不定还能品味到其中的番茄香气。对了，它的另一个名字就叫“喝不醉的番茄汁”。

尝试过Moscow Mule的人，一定会对它的杯具印象深刻。这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒。酒中姜汁的味道尤为突出，不喜欢姜味的人可要科学“避雷”咯~

中度鸡尾酒

< 20到30度 >

以多种烈酒混合可乐而成的长岛冰茶，不仅不是茶，甚至半滴红茶都没用。一杯优质的长岛冰茶，既没有可乐味也没有酒精感，但是后劲十足，并且颜色越深，酒精度就越大。

或许不喝鸡尾酒的人也曾听说过这一杯，因为调酒师纪念去世女友的爱情故事。Margarita口感浓郁，清香怡人，满满的果香和龙舌兰酒香相映成趣。

高度鸡尾酒

< 30度以上 >

鸡尾酒之王Dry Martini，味道随时代变迁而愈发辛辣。口感锐利，味道清澈，香气简洁而直达人心。但非常考验调酒师的手法。

这杯不折不扣的烈酒，传说由英国首相丘吉尔之母发明。口感强烈而直接，深受男士喜爱，也因此被称为“鸡尾酒之后”。

像是无意打翻了的调色盘，又好像梳妆台上的香水瓶，鸡尾酒就像天马行空的艺术品，称其“酒界梵高”也不夸张。而哪些酒可以尝试，哪些需要躲避，你一定要心里有数才行哦~

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