味精,一种日常生活很常见的调味品,关于对它的争议不少。长期过量食用味精对人体有害处,引起身体的不适。
市场上有3种在售的味精:纯味精、含盐味精、增鲜味精。
无论哪种,都含有大量谷氨酸钠。
而鸡精中,鸡肉的含量才5%,剩下的,也都是味精和各种增鲜剂。
蘑菇精,看起来好像健康一些,依然含有大量味精和其他的鲜味核苷酸(肌苷酸和鸟苷酸)。同时,食用香精四个字,赫然在目。
配料表里的「5-呈味核苷酸二钠」就是5-肌苷酸钠)和5-鸟苷酸钠的混合物。鲜度约为味精的40倍,只需很少的量,就能让食物鲜美可口。
你有没有发现,去餐馆吃饭,每次吃完总是感觉口渴?那是因为餐馆的菜放了大量的味精、鸡精!
味精和鸡精中含大量钠,在高温状态下会分解出变异物质,还会产生毒素,多吃可能引起癌变,致高血压病,使视网膜受损,严重者可导致失明。
孕妇和婴幼儿尤其不宜过量食用味精和鸡精,谷氨酸钠与婴幼儿血液中的锌产生异变作用,从而导致婴幼儿缺锌,出现味觉差,厌食等症状,还能造成智力减退,生长发育迟缓等不良影响。
回归食物本源:松茸鲜蔬粉
▲无谷氨酸钠的天然调味粉
因为味精和各种鲜味粉的不健康,着实花了5年心血,调整了无数次配方,终于把这款——松茸鲜蔬粉,研发成功了!
完全没有任何动物成分、
不添加谷氨酸钠、
不加任何增鲜剂、
甚至为了糖尿病人能食用,
连白砂糖都不加(白砂糖也有提鲜的作用)!
外形和鸡精一样
鲜味和鸡精一样
但是它是:
健康、高标准的调料!
鲜蔬粉的鲜味主要来源于松茸。被誉为“万菌之王”,位列松茸、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌这四大菌王之首。
《舌尖上的中国》的播出后,更是人气倍增,身价也是水涨船高。其不仅药用价值极高,口感也极润滑爽口,味同鲍鱼,深受广大食客的喜爱与追捧。
▲松茸是经典的增鲜食材
在国外,一只松茸可以卖到700 元;而在国内某些高大上的餐厅里,一份碳烤松茸,可以卖到1600 元。
松茸富含18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质,更有双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的防癌物质——松茸醇,食之具有强精补肾,健脑益智和预防癌症等作用。
▲只需煎一下就很鲜
除了松茸外,我还加入了香菇、草菇、杏鲍菇,不同的菇类带来不同的鲜美口感。
而海苔、玉米、红萝卜、苹果的加入,则是增加海鲜和蔬果中的鲜味。
▲全部采用天然食材提鲜,代替味精
做一款平价鲜蔬粉
▲蔬菜面食必备
作为代替鸡精的调味料,就像酱油、醋、糖一样,是生活中的必需品。
而作为必需品,价格一定是千家万户都能接受的。
但是很多朋友反馈,市场上也有部分天然调味粉,价格比较贵,普通家庭承受不起。
可惜研发这么多年,都没能研发出和鸡精一样便宜的调味粉,主要是松茸太贵了!不用松茸,其他菌菇的鲜味又达不到。
▲无添加果蔬粉确实都很贵
将11种健康食材放入净水池中清洗、去污,再高温灭菌,炉内烤制烘干,磨碎成粉,加工成品,经六道复杂工序,使松茸鲜蔬粉更健康安全,保留更多的营养!
▲集合各种菌菇的鲜味
考虑到无添加的调料做大包装容易潮掉,所以松茸鲜蔬粉做成90克一包。
这个量,常温存放不用担心坏掉。即使每餐食用,1包能吃上半个月,10块钱一包,每天只要6毛钱!便宜又划算!
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简单一勺,美味如此简单
0化学添加剂,无防腐剂,无人工色素的松茸鲜蔬粉,只要一勺,美味佳肴散发出天然的味道,醇香美味就这么简单!
一般家庭做菜都比较注重健康,很多家庭直接不用味精鸡精,但是不放味精,味道又很平淡,往往被家人嫌弃难吃。现在只要简单一勺,炒菜就如此简单!
▲简单一勺,煲汤如此简单
有了松茸鲜蔬粉,哪怕清水烧开直接放各种食材,只要加点鲜蔬粉,这碗平淡的糖水也会变得鲜美无比!
关键是,这种鲜味是天然的鲜味,是完全有益健康的鲜味,而不是添加剂堆出来的鲜味!
▲简单一勺,火锅如此简单
想要在家涮火锅,清汤不够鲜?加点松茸鲜蔬粉,这锅汤底既养生,又鲜美!
想试试松茸鲜蔬粉到底鲜不鲜,一碗开水倒入一勺鲜蔬粉,喝一口品尝一下,鲜味立现!
除了炒菜、煲汤、火锅,煮面,煮饺子、馄饨等各种料理,都可以放上一勺松茸鲜蔬粉!
收到的朋友,都好评如潮!“加了鲜蔬粉,味道果然鲜美!”“感觉很鲜,香!”
经过专业的国家机构检测,无添加,可以安全放心购买!简单一勺,醇香美味就这么简单!
松茸鲜蔬粉本周特惠,炖汤炒菜代替味精,现价39.9元/3袋;59.8元/6袋特惠装!买多更优惠!
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