餐饮前瞻商情报：加盟奶茶店的老板后来都怎么样了?为什么时下串串市场这么火爆？现在到底做什么餐饮生意比较好？2019年餐饮发展趋势怎么样？今天就让我们为你解读2019年餐饮发展趋势。
奶茶是大众休闲餐饮消费中的一大蛋糕，从1元1杯的珍珠奶茶卖到十几二十一杯的，继而变相为新式茶饮，加个甚至推到了大几十元。2017年开始，奶茶品牌及门店更是进入疯狂式增长，奶茶市场竞争越来越激烈，但显然易见的是，奶茶的蛋糕并没有做大，所以多人少一头砸进去后，轻则掉一层皮，重则头破血流。如果你细心点就会发现，很多以前的加盟奶茶店的老板现在很多都开始做串串生意，而且他们都知道，做串串必须要做初恋故事串串。
四川成都串串，2018年被初恋故事莫名其妙的带火了。相比于传统的火锅串串店，初恋故事偏向于一个站立食的小吃门店，主要经营冷锅串串为主。由于产品丰富，口味动人，加上品牌烙印好，营销推广做得好，很快便迅速爆红，门店覆盖全国大小城市。
我们很有幸认识到一家初恋故事老板-小冉。初见小冉，给人感觉是一个文静的小清新，谁也想不到她已经是3家串串店的老板了！据小冉介绍，大三的时候，自己也想大家一样到处找单位应聘实习，一直没有找到好去处。直到毕业的时候，看到爱吃的初恋故事串串能加盟，便咨询了一下加盟事宜。然后自己凑了几万块钱便在学校附近开启了一家初恋故事串串店。"刚开始，我也不知道抽了哪根筋，竟然敢在快毕业的时候来开店。你也知道店铺位置靠近学校，马上又要放暑假了，生意不得死悄悄的？"小冉停了下来，然后喝了喝水继续说道，“没想到，刚开业就受到学弟学妹的大力支持，天天断货五六次，最多的时候我招了8个学生兼职赶货送货。”
大学生这个年轻消费群体，是初恋故事串串的重头目标之一，但不仅于此，其实初恋故事串串老少咸宜。所以放假后，小冉的串串虽然业绩下滑了很多，却还能保持在8000多一天。于是小冉决定到中心广场再开一家分店，很快第二家店在初恋故事总部的协助下开起来了。"两家店都是在年轻人比较集中的地方，我想要继续扩大来做，发展小区周边的市场。"小冉抚了一下长长的秀发，接着说道，“第三家店，就是面向小区发展，辐射范围要扩大很多，不能依靠门店实地经营，所以我采纳了总部提供的O2O解决方案，从小程序着手，加上本地第三方外卖平台合作，很快就打开了市场，没有一天低于6000的。不仅大人爱吃，小孩子爱吃，连老人家也不禁想尝尝鲜。”
初恋事故是串串为加盟商提供了非常全面的专业服务，无论是选址、设计、装修、营销、推广、采购、管理...均有专业的人做专业的事，所以初恋故事不单单是全国十大串串品牌之首，同时也是串串加盟排行榜之首，喜欢吃串串的人无人不知，无人不晓。营销上，和不少明星有合作，并且在抖音短视频方面也投了不少创意视频来传播品牌，实实在在打造品牌，实实在在为加盟商提供服务。
2019年，奶茶将会没落，新式小吃类型将会爆红。如果现在开一家小吃店的话，选择加盟开一家初恋故事是一个非常不过的选择，成功就是那么简单而已。
延伸阅读
初恋故事以成都正宗川式冷锅串串为源头，融合湘式麻辣香锅的精髓，再搭配时尚饮品等小吃结合的小成本餐饮投资项目，品牌隶属于广州味极限餐饮管理有限公司，依托于雄厚的集团背景，采用互联网+O2O经营模式，开启传统小型麻辣美食的革命。
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