自制薯条，在家看着电视，吃着薯条，爽！

薯条二三事

薯条（英语：Potato Chips/美语：French Fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

材料：土豆、食油、食盐、番茄酱

第一步：

准备好所需的食材，土豆去皮清洗干净；

第二步：

土豆切成5到8厘米长条，厚0.5厘米左右的长条，用清水冲洗掉淀粉；

注意：薯条不宜切太厚和太大，不易熟哦！

第三步：

水烧开后把土豆捞出放入热水中；

第四步：

继续煮至水开后捞出；

第五步：

最重要的一步，将薯条放进冰箱速冻！至少冰冻3个小时，使之完全冰冻然后再拿出来！这一步决定着你的薯条是否像麦当劳里卖的那么脆脆的哦！

第六步：

锅中加入适量的油，将薯条放入油中炸至金黄；

第七步：

上色差不多后，捞出，放吸油纸上；

第八步：

洒上适量的盐即可！

蘸上番茄酱！

炸好的薯条色泽金黄，外脆里香，特别诱人！记得要马上吃，放凉了会不好吃，放久了会被别人吃掉！