九四哥说冬季饮酒

    替你卖好酒，为您挣钱；帮您选真酒，为您省钱。我是九四哥江四祥，国家级品酒师，专注酒水行业二十余年，卖酒更懂酒！

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“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?”

                          白居易的《问刘十九》

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一、为什么要在冬季饮酒

    寒露已至，天气渐冷，代表着冬天即将来临。在这种天气里，约上三五好友，围着火锅温一壶小酒，真是既惬意又暖身。

    冬天天喝白酒，从养生上说有三大好处

    一1一、增强人体防御功能

    白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。

  一 2一、调节和滋补身体

    正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。因此，在秋季适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。

    一3一、冬季喝酒的其他好处

    冬季喝酒是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定，当烦躁、焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的节奏喝酒15分钟左右，即可缓解紧张，稳定情绪。冬季定时坚持喝酒，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲一劳，精神愉快，缓解心慌心悸。冬季喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。冬季喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。冬季喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。

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二、冬季饮酒的十大注意事项

  一1一、冬季饮酒，必在室内

    许多人冬天喝酒，也会选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好选择在室内，气温高，不会造成更严重的伤害。

    一2一、冬季饮酒，酒要温和

    冬天如果选择喝酒的话，一定要记得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用温水汤一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要汤过热，否则影响口感。

    一3一、冬季饮酒，宜饮白酒

    冬天的时候，要想喝酒，建议喝白酒，不建议喝啤酒，啤酒适合在夏天温度高的季节喝，而白酒却适合在冬天气温低的时候喝。

    一4一、冬季饮酒，酒菜选择

    冬天喝酒的时候，记得，绝对不能吃红萝卜，也建议在喝酒的时候，不要碰海鲜。当然，如果想吃点下酒菜的话，建议用炸花生或者是油炸的小鱼干等。这些热菜较合适。

  一5一、冬季饮酒，不宜太热

    冬天选择喝酒，不适合选择在温度较高的地方，所以，如果在家里喝酒的话，空调的温度不要调得太高，在外面喝酒的话，也建议不要选择过高温度的地方。温和适度才重要。

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    一6一、冬季饮酒，酒品选择

    冬天要喝酒，不建议喝那些低质散酒，建议最好选择纯粮固态的瓶装酒，对于一般的普通酒来讲，会有苦、甜、酸、辣的口感。而好酒是不苦，不甜，不酸，不辣才好，各种滋味恰到适中方好。

  一7一、冬季饮酒，因人而异

    大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和，这是不正确的认识。一般情况下，酒会发热，可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的，例如，胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。

  一8一、冬季饮酒，不宜独饮

    冬天喝酒，记得，最好是能三五成群，不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒，易出现意外，二是冬天喝酒一个人会造成情绪郁闷等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。

    一9一、冬季饮酒，酒前进食

    千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。

  一10一、冬季饮酒，适可而止

    冬天喝少量酒是对身体有益的，能够起到舒筋活血、开胃生津的效果。不过切记，喝酒适可而止，过量饮酒会对肝脏造成不可逆转的伤害。九四哥建议大家少喝酒、喝好酒。

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    白酒，是属于男人的酒！那份万丈的豪迈、千里的沧桑，如火的激情，总能在这纯净而热烈的液体寻到归属吧？而在这寒冷的冬季，男人总要有几杯浓烈的白酒，才可以开怀笑谈的吧？

    辛弃疾说：身世酒杯中，万事皆空！我说：当万事皆空时，不管前途是有多少风雪飘凛，朋友，我们干一杯吧！