人间烟火

人间烟火_第1张图片

寒露、霜降…

入秋的天气一天比一天凉

越是冷的天,越让我想起

小时家里独特的火灶

这是个包藏生活智慧的灶


记得那时父母还年轻

搬砖和泥,忙碌了大半天

一个三联灶砌成了

两个大灶都通向一个小灶

大灶用火,煮饭炒菜

余火蔓向小灶,水也热了

晚餐后,洗涮用的热水也有了


大灶可烧柴,但很少烧柴

因为买柴太贵,打柴太累

我家烧的是桐果壳

因为与榨油厂熟人的交情

妈妈一次弄回十几麻袋

这些带有些许油脂的桐果壳渣

很经烧,火很旺


烧果壳渣是有独家的方法

一尺长方木柱子伸入灶口

上竖立半尺长圆柱子

接着倒入大半锑桶壳渣

不断地用手中的木锤打紧实

最后抽出一圆一方的两个木柱

人造炉的炉口和炉膛就自然形成

点燃引柴,呛人的烟火喷出

不久烧得通红的炉火

就会变出香喷喷的饭食


多少年过去了

我一直记得这温暖的炉火

在它的陪伴与见证下

我学会了下米煮饭

领着年幼的弟弟

自制解馋的美味零食

煎面粉糖粑、鸡蛋粑粑


日子一天天地过

灶台被烟灰熏得乌黑

垂挂的熏肉也黑得发亮

不时滴下渗出的油珠子

落在火上滋滋作声

顿时弥漫着混杂柴火的肉香

火光跳动,映在脸上,

暖在身上、心上

这是我记忆中岁月的气息

是丰衣足食的人间烟火

人间烟火_第2张图片

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