茶、茶人、茶人说（七）

三壶茶喝完，汗水也如期而至，果真如他所言，连着去洗手间去了几次，小腹也感觉空荡了许多……肚子咕噜咕噜之声也随之袭来，塞了几片甜点后才感觉浑身有一种说 不出来的神清气爽。                                                                                   “说到搭配，这二种黑茶一种是人工发酵让它发花、这金花是所有茶叶中唯一用特殊工艺让其产生出来的，对人体极为有益，另一种千两茶也是人工发酵后用自然晾置49天后日晒夜露让微生物充分氧化、虽然同为全发酵茶却因制作工艺稍稍的差异而使口感风味产生了差别。让两种茶融合在一起会使保健功能加强、口味更加醇厚、相得益彰，更是印证了我们传统文化中“和合不同”的文化智慧。”

全医生指着正在熬煮的第四壶茶：“最后这一壶我会较前二壶多三分钟的时间，你注意观察它的色泽的变化、根据茶汤色的变化来调整这壶茶要熬煮的时间、这种拿捏需要经验的积累。”                                                                                         “不谈黑茶了我们来聊聊别的，上回说到茶叶的性状,其实生活中有许多的物种皆可入药,皆有性状之分,《本草纲目》著作者[李时珍说]神农本草药分三品,记三百六十五种, 以应周天之数,药有酸.甘.咸.苦.辛五味, 又有寒.热.温.凉四气之分。疗寒用热药,疗热用寒药,药中有君.臣.佐.使.以便相互配合与制约。茶叶的性状确定后也得与中药施治一般根据每个人的身体状况的不同,四季的不同而随其所宜,辨证而为。中医其实就在每个人的一日三餐之中，只是许多人浑然不觉……”

听到此处我顿时大悟,生活中大多数饮茶者十之八九经年累月每日只是好茶.喜茶.饮茶,世上又有几人真正懂茶知茶?更别说明白茶与中医于生活之间的这种紧密联系,沽名钓誉者生活中倒是不少,真正具备这些知识的寥寥无几……比如自己,“哎”……一声长叹!全医生的眼神一直直视着我,虽然我没说话但是我情绪的变化他是尽收眼底。

“现在还来得及,不必感叹,有时候生活中很多事情万事俱备.只欠东风,只需稍加点拨便又是一番天地。你的底子不错,悟性很好,假以时日,你会是一大家。”                                                                                       “惭愧,惭愧至之。师父!”我起身抱拳:“听师父一席话茅塞顿开!您是生活中真正的智者。承蒙师父瞧得起,能得到您的教诲,我是三生有幸!”

回来的路上，言犹在耳……。这世界、浩瀚无边。这历史，深远厚重。这文化，层层叠叠。这社会，包罗万象，这人，呵呵……寄蜉蝣于天地，渺苍海之一粟。这学问，用鲁迅先生的话:中国文化的根基在道家。或许这句话在当今社会自会有异议，但是光阴与岁月会终极印证。（完）