茅台酱香酒有7种味道！第5个味道，很多人都品不出来！

标准的贵州茅台酱香型白酒的口感具有味醇优美、幽雅细腻、酒体丰满、空杯留香之典雅特色。 我国品酒大师常用：甜、酸、苦、辛、咸、涩、怪七大味来品鉴酱香型白酒的口味：

1、酱香型白酒中的甜味

甜味可给人以舒适、滋润、圆正、纯美、丰满、浓郁、绵柔等感觉。

2、酱香型白酒中的酸味

酸味是酱香型白酒中另一主要口味特点，酸味不足就太寡淡，太过于酸呈粗俗，辛辣适中的酸味，给人以醇厚、干冽、爽快、开胃、刺激。同时酸对人的身体有很大的帮助作用！

3、酱香型白酒中的苦味

苦味并不一定是不好的味，世界上有不少的酒专以“苦”著称，法国、意大利的“比特酒”、如啤酒等，酒中恰到好处的苦味给人以净口、止渴、生津、开胃之感觉。因此当你喝到有苦味的酒的时候，不要认为不好！

4、酱香型白酒中的辛味

辛又称之为辣，酱香型酒质中的醛类是辛辣的主要来源。

5、酱香型白酒中的咸味

这个口味一般消费者体会不出来。

6、酱香型白酒中的涩味

原料处理不当，会使过量的单宁、乳酸等物质融入酒液而产生涩味。人们对这个味道比较敏感。

7、酱香型白酒中的怪味

它最大的特点是与众不同。当然这个味道没有一个明显的概念。

经常遇到消费者在品尝酱香型白酒的时候，对苦味比较敏感，认为酱香型白酒有苦味就不好，其实这是一个误区，酱香型白酒中恰到好处的苦味给人以净口、止渴、生津、开胃之感觉。