萌煮辅食
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酥软易咀嚼，简单又快手，传说中的网红零食有宝宝版了

酥软易咀嚼，简单又快手，传说中的网红零食有宝宝版了_第1张图片

昨天的留言中这位麻麻的话，让萌萌着实很开森

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酥软易咀嚼，简单又快手，传说中的网红零食有宝宝版了_第2张图片

越来越多的麻麻在跟着大（厨）神（渣）的我做辅食，确实需要一个小本本每天整理下咱的食谱，你的小本本准备好了咩？


在探索宝宝辅食新花样的道路上，萌萌我从来木有停止步伐，这不，前两天又发现一道网红零食——网格蛋卷

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酥软易咀嚼，简单又快手，传说中的网红零食有宝宝版了_第3张图片

图片来自萌煮达人@叮当妈咪wing


看起来很别致好复杂，以为做起来会很难，没想到竟然超级简单...刚出锅的时候细丝那部分酥脆的，稍冷后软软的，即使是小宝宝也不用担心嚼不了~

下面就让咱的萌煮达人@梵谷给大家示范下最基础的网格蛋卷是如何做成的吧~


达人入场的分割线


传说中的网红网格蛋卷，作为宝宝的手指食物再合适不过啦，宝宝很爱吃，做起来也超级简单呢~

网格鸡蛋卷

推荐月龄：10月+

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详细步骤看这里

1、准备面粉，没什么特殊，就是普通面粉就可以

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2、整个鸡蛋打到碗里，如果直接磕进去鸡蛋，建议洗一下，因为鸡蛋壳真的很脏

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3、面粉，鸡蛋，加水，搅拌均匀，并且要稍微稀一点，比摊煎饼那种要稀一点，要不然不好从裱花袋里挤出来，程度一定掌握好，所以水慢慢加

非常啰嗦：有的麻麻还会加点酸奶进去，效果也很赞

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4、准备裱花袋一个

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5、用杯子撑起裱花袋，然后倒入混合的鸡蛋面粉

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6、在裱花袋嘴那里剪一个小口，一定是小口哦

萌萌乱入：据说有的达人麻麻只剪了牙签大小的口子就可以啦~

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7、电饼铛或者电磁炉预热，可以刷一点点油，避免粘锅，然后裱花袋在上面转圈挤。每个圈之间要有连接比较好

非常啰嗦：尽量挤的均匀，稍微定型时候就轻轻慢慢卷起，这个时候可以关火，避免烫到。一定不要火大再卷，那样肯定会碎

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8、卷起后中间切开，就是两个卷了，如果觉得不太熟，在放回火上呆一会就好啦~

非常啰嗦：还有一种卷的方法，是从一边开始卷到底，也很不错哟

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小贴士tips

1、这道辅食其实不难，关键在于掌握卷起时候，不能火大了再卷！火大鸡蛋饼就脆了，再一卷马上碎！一定要注意

2、我是给宝宝吃，所以没有加糖，大点的宝宝或者大人吃，可以加糖或者在鸡蛋卷上撒上番茄酱，味道很不错哦！


萌萌归来的分割线


上面给大家介绍的是基础版本的，非常适合像我这样的厨渣，当然如果你想做进阶版本的，那么可以尝试加点火龙果汁

做成这样

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图片来自萌煮达人@当当乂麻麻


或者

加点水果进去

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图片来自萌煮达人@汐妈妈MaMa


除了苹果脆片 、香蕉松饼

是不是又多了一种冬天水果的吃法？


怎么样？传说中的网红食谱，说起来很简单，做起来其实——真的很简单滴对不对，还不快给宝宝试一试！

另外，大家有什么问题或者还想看到什么食谱，欢迎在评论区告诉我哟，你懂的，来者不拒哟(●ˇ∀ˇ●)

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