被美国各大媒体评为“Super Healer"，含有超过70%叶绿素成分，也称之为造血剂，更含有人体所需的所有矿物元素，多种维他命和丰富的蛋白质。 很多医生选择小麦草汁作为物理治疗中必不可少的摄取饮品之一。
周老师亲手种植小麦草
小身材 大本事
几乎在全美大大小小的健康食品杂志，素食餐厅，模特，健身教练和营养学家的blog,自拍照和facebook里都能看到小麦草汁的身影。
美国医学权威网站webmd.com中列举出“50个理由，让你每天喝一杯小麦草汁”的文章（50 reasons to drink wheatgrass everyday)。文章第一条指出，小麦草是今时今日含有最多活性叶绿素植物，新鲜榨汁饮用是最有效的摄取方法。
除了含有高达70%的“造血剂”的叶绿素之外，还被称之为“Effective Healer"高效的治愈者，，因为它含有人体所需的所有矿物元素，维他命A，复合B，C，E，I和K。富含蛋白质，17种氨基酸。这些成分组合起来，对身体发挥的功效可不是一点点！
小麦草不止 生命不息
全美知名的健康医生Dr . Oz 的健康生活Show www.doctoroz.com
曾大力推荐过小麦草（Wheat Grass的神奇效果，并在blog中提出每天一杯小麦草汁，对细胞以及内脏中堆积的毒素进行有效排除，让我们身体机能保持年轻活力与健康！
摘自他的BLOG原文 “Age is not your enemy!" 年龄不是你的敌人
当你接近50岁，60岁的时候，你会发现你的真正敌人不是你的年纪，而是病恹恹的身体状态－引发这种状态的残酷原因就是充满毒素，化学物和缺乏维他命以及矿物元素的生活环境和饮食环境。
每7年，我们全身60万亿的细胞会进行一次重组，老旧的细胞被新的细胞代替。按照正常理论，当新的细胞代替了老旧细胞，我们的身体状态应该每七年就会更健康，更年轻一次不是吗？可惜的是我们的细胞在摄取各种被化学物，人工色素，人工调味剂，甚至有毒物侵蚀的食物，在这种状态下，细胞的健康值无法达到好的状态，那自然我们随着时间的推移就会越来越衰弱。
上千种对身体有益的元素就存在这翠绿色，生气勃勃的绿色叶子中，这些元素流动在我们身体的每一个细胞中，将垃圾统统冲走。当我惊喜的发现它有这么神奇的效果后，没有什么可以阻止我每天早上来一杯超级绿色汁，没有什么比这个更容易做到的了！
“活血剂”叶绿素
CHLOROPHYLL
小麦草是目前发现的含有最高叶绿素含量的植物，高达70%。活性叶绿素也称之为“绿色血液”，为细胞提供强壮有力的造血功能。有了健康活力的血液，我们的心脏，大脑，神经都充满了能量。
“抗衰因子”氨基酸
AMINO ACID
17种氨基酸，犹如天然防腐剂一样，经过我们的五脏六腑，对抗自由基对身体内部的侵蚀，延缓身体机能的衰老速度，在保持身体的每一个细胞都是活蹦乱跳健健康康的同时，排出潜伏在细胞及内脏中的有害化学物，毒素，对身体进行一次彻底的大扫除。恢复体内干净弱碱的健康环境。
“保护伞”矿物元素
MINERALS
含有丰富的铁，钙，镁，有了这些，我们的身体的自我保护系统就会大大的加强，抵抗外界有害入侵的能力也会大大提高，特别体现在伤口修复，消炎，感冒减少。
对什么症状有帮助？
文章翻译摘自 www.webmd.com 医学研究网站中总结出：
小麦草汁被广泛用于医学用途，包括内服饮用及外涂，以下顺序随机，无先后。
改善高血糖情况，包括糖尿病；
预防蛀牙；
加速伤口愈合修复；
改善细菌感染发炎症状；
如药物中毒，可解毒；
抑制癌细胞的增长；
适用于肝胆排毒，血液排毒；
加强肠胃蠕动和消化；
降低感冒，咳嗽，发烧，喉咙痛等症状；
用来洗头可减少白发的形成。
文章中特意标明小麦草汁虽有很多功效，但医学数据并没有足够证据表明小麦草可以治疗任何疾病，建议作为日常养生来看待。饮用小麦草汁可能会出现的情况：反胃，呕吐，头晕，食欲不振或便秘。没有医学数据证明小麦草汁对孕妇及哺乳期有危害，但安全起见，不建议孕妇及哺乳期女士饮用，婴儿要大于18个月后才适合饮用。
你喝的是一种生活方式
你以为那些健身达人／教练／模特们每天还在靠喝咖啡提神，保持精神吗？每天泡在健身房里，辛苦训练运动，达人们保持好体力与健康活力的秘密，就在这小麦草汁里。
全美最大的生鲜饮品店 Jamba Juice，其中小麦草汁
“Wheatgrass shot”就是秘密菜单Secret Menu里的其中一项。几乎白领们午休时间排队人手一小杯，再配片橙子，就可以精神奕奕的回去上班了。
Victoria's Sercret的天使们，就算在后台都是离不开这杯绿色汁的
饮用方法
DRINKING METHOD
将新鲜的小麦草剪下，洗净后放入慢榨汁机，将草榨和汁液隔离，渣出的纯汁，直接饮用，首次饮用，可以1:1比例兑纯净水，开启你的绿色健康生活。
