【小食趣】冰镇酸梅汤，夏天的味道

印象中的夏天除了热，你还能想到的还有什么呢？

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是沁凉饮料，清爽夏天的广告语，可乐雪碧从冰箱拿出还冒着气泡；

是路边大排档的烧烤和冰冻啤酒，花生米，还有玩游戏的骰子；

是和闺蜜一起拉着手压马路，欢快吃下第二杯半价的冰激凌，

而我所能想到的夏天美好的词汇是：海边、西瓜，冰镇酸梅汤。

下午忙里偷闲做了酸梅汤，放到冰箱，晚上拿出来喝，实在是痛快。

酸酸甜甜的褐色液体，加上几块冰块，沁凉的感觉从嘴里直到心里。

有兴趣的朋友可以自己尝试做一下哦，以下简单分享我的制作过程。

材料：乌梅（杨梅） 、山楂、甘草、陈皮、桂皮、桂花、冰糖

（由于我家里现有很多杨梅，所以我用的是杨梅）

1. 先将杨梅用盐水泡洗干净

2、再把山楂、甘草、陈皮，丁香、桂皮也都冲洗干净，

3、将材料一起放到锅里，再加冰糖加水。

4、 大火煮开后，转小火慢熬1个半小时，起锅，

5、放入干桂花，等锅里的汤不沸腾后，用箅子过滤掉原料

6、等酸梅汤冷却后装进玻璃瓶放冰箱里冰镇就完成了

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