乡下记忆（之一）

第一次做饭

作为农村小孩，从小开始做家务是免不了的。

那年我8岁。记得那是深秋，打油桐的季节。

一天，爸爸妈妈要去较远的地方打油桐！头天晚上吩咐我第二天做午饭，妈妈简单交待了做饭的流程，我很兴奋地接受了这个任务！

第二天中午，我开始了人生中第一次做饭。在农村，做饭对一个孩子来说并不是简单的事情，能提得起重重的铁罐子，就算得上不错了！

我们那里都是用火塘煮饭，用四块石条围起来的火塘中间，有一个火坑，用来燃烧材火，从梁上垂下一根铁链，链子上有一个火钩，做饭的铁罐铁锅就挂在上面，等火烧起来就可以煮饭，炒菜了。

那天中午，我按照妈妈教的方法，准备好做饭用的红薯块，米，把大铁罐子装上水，挂上火钩，点火开煮。我认真地进行着每一个步骤，水开了，放进米，搅动水……正在一切井然有序进行时，邻居小孩来家里玩了，大家就热火朝天地聊上了，一时间竟忘了火上煮着东西，想起来的时候就该给米饭沥水了。

于是，我手忙脚乱地提着罐子去木桶上沥水！可是沥到一半才发现案台上的红薯忘记放进去了，于是又赶紧将红薯放进罐子里，再拿到火上去煮，但是我又担心红薯煮不好，又着急忙慌地捞起来，一看罐子里的饭已然成粥了，沥不出水来也无法蒸干了！我也在大火的烘烤下变得满头大汗，焦灼无比！

看着这失败的成果，我内心沮丧到极点，看着邻居小孩诧异的目光，想着爸妈回来后失望的眼神，我感觉无比羞愧！第一次做饭就这样宣告失败！

焦灼不安地等着爸妈回来批评！

他们终于回来了，看着这一罐米粥，妈妈大笑着说:“傻孩子，红薯即使最后放也是可以蒸好的，又何必捞起来呢？”可小小的我怎么知道这样的经验呢！

二十多年过去了，我早已学会了做饭，当时的囧态也不复存在，而妈妈告诉我的那条生活经验却一直沿用在当下的生活里！

图片发自App