正宗的美腩子烧汁虾做法以及配方来啦！！！

今天就和大家分享这道色香味俱全的下饭美食--烧汁虾，

其实烧汁虾做法简单快捷，三分钟搞定，用无法抵挡的美味征服全家挑剔的味蕾，让你的餐桌从此高端大气上档次！

第一步，准备食材。按照下图从左向右依次介绍：

黄椒两根切段，小米辣一根切丁，鱼豆腐切薄片，香芹切段，金针菇适量，大虾略炸，圆葱切丝，还有麻油一瓶。

这里特殊说明一下，大虾可以是对虾，基围虾，皮皮虾也可以试试

烧汁虾的虾首先要处理干净，尤其是虾线较好挑出来，虾须剪掉，用刀在虾肚子上剖一刀，让虾更入味。然后，沥干水分下油锅略炸至虾皮变红即可。

图中配菜是一人的量，也是我们平常点餐率很高的几种蔬菜。您在家做烧汁虾的时候，可以根据您和您的家人的喜好来添加配菜，但是一次不要添加超过三种，否则会影响整道菜的味道。

第二步，砂锅上灶，将50克美腩子烧汁虾酱料兑水250克，即1:5的比例，搅拌均匀倒入砂锅。这是烧汁虾较为关键的一步，因为有了现成的烧汁虾酱料我们省去了调制酱汁的很多时间。而且好味道全凭好酱料，美腩子烧汁虾调料用料卫生有营养，味道美更健康。

第三步，美腩子将准备好的食材依次放入砂锅中。为了将各种配菜的味道相互提升和融合，要依次将香芹段、圆葱丝、鱼豆腐、小米辣、黄椒段、金针菇均匀放入砂锅中，较后将大虾排好放置较上面。

第四步，开火收汁。大火烧开，中火收汁，见汤汁浓稠了，滴入适量麻油。然后在中间放入一撮香菜碎就可以关火出锅了。

有了美腩子烧汁虾调料，美腩子只需三分钟就可以给家人端上一锅热腾腾的美味诱惑，再来上一碗香喷喷的米饭，还愁大家对吃饭没兴趣？！