袁隆平生日蛋糕上是水稻,请问是谁动了您的蛋糕?

今天是杂交水稻之父袁隆平90岁生日,孙女为袁院士送上生日蛋糕,“袁隆平院士生日快乐”的九字祝福被分放在每一层。蛋糕整体造型以田园风光为主,上面点缀以寿桃,最顶上是一把金黄的稻穗。


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在微博热搜以及头条上以及各种新闻媒体上都是热议“袁隆平90岁生日”的这个含义特别的生日蛋糕。然而,在知乎上随便搜一搜,都是各种有关杂交水稻之父袁隆平的争议性话题——

第一个话题就是,转基因食品争议了这些年,崔永元为此跟方舟子打了多少年的嘴炮,到底转基因食品安全不安全,老百姓至今也底!那么,转基因食品之一的杂交水稻,情况又是如何呢?是否在高产抗病虫害的同时,又是非常安全靠谱的选择呢?这个话题,谁能给出正确的权威答案?......

转基因是将非植物自身的生物特征转入,杂交是研究植物不同品种之间的特性进行融合。不讨论哪个好。举个例子,杂交好比白种人和黑种人结婚,生出来的混血孩子(比如为了融合智力和体力优势);转基因就是往精子卵子中加入特定的基因以达到希望的性状(比如长个翅膀什么的)。至于说杂交水稻不育,绝种什么的,性状分离没学过吗?......

对于以上关于转基因技术与杂交技术的对比讨论,谁能有更加精准的研判?真正的答案又在哪里呢?


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第二个话题就是,水稻只是中国的主粮品种之一,其他还有小麦和玉米。研究杂交稻的专家也很多,袁隆平只是其中最著名的那一个。因此,关于“袁隆平的杂交水稻养活了中国十三亿人口”的提法是否欠妥的争议也是其中之一......

国家数据中心也可以查到,2018年,中国粮食产量65789.22万吨,水稻占比不到三分之一。而根据农业部估算,中国人一年要吃掉大约一亿五千万吨大米,其中又有相当部分中国人以小麦等作物为主食。所以杂交水稻主要用于战略储备和工业生产等用途。

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第三个话题就是,水稻南北基本分为灿稻和粳稻,袁院士的主要研究对象为灿稻。而东北大米或者说北方水稻几乎为粳稻。对东北水稻贡献最大的是杨守仁粳稻的超级稻之父——

"南袁北杨"水稻学术届一直如此评价这两位先生。(杨守仁老先生于2005年逝世享年94岁之后粳稻研究的重任落到杨老先生的学生陈温福先生肩上)

其次杂交水稻与普通水稻相比,味道差基本是没错的;

再次,袁隆平的成果当年在安徽推行,的确造成了大面积绝收,农民苦不堪言,这是事实,不是造谣。(对此有附图中当年的新闻报道作为事实佐证。)


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袁隆平贡献很大,就目前的宣传来说,正面宣传典型人物的推动作用也是极为重要的因素。杂交水稻领域内,李必湖,颜龙安等人,其他领域比如杂交小麦之父,贡献都不亚于袁隆平,但国家基本没有宣传。

(可以理解在这个大领域,国家需要一个宣传的对象,但部分媒体将其他农业工作者的功劳安在袁隆平身上,引起部分反感也是正常的。)

1987年,郭嘉将杂交水稻这个成果向联合国申报科学奖。本来是以农科院为主体来申报,但根据国外的评奖规则,报奖人不能是一个单位,必须要具体到个人。

袁隆平是这一领域被公认的开拓者,又是1981年特等奖的第一获奖人,于是,顺理成章地,这次大奖就再次落到了他的头上。

由于联合国科学奖名气较大,袁隆平声望日隆,使得媒体与公众也就越来越多地只关注他一人。学术成就与社会名望,使袁隆平当仁不让地成为中国杂交水稻研究的领军人物。

所以现在人们以为“杂交水稻是袁隆平一个人的功劳”,这是媒体舆论的一个误区,也是客观因素造成的。


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当然,袁隆平院士是被媒体大量宣传,对于他自己而言,其实也是身不由己、很被动的一件事,——他的贡献是不容置疑的,只要不混淆这些年来其他人的科研成果就好。

关于杂交水稻种植,谢华安院士等人培育了“汕优63”解决了第一代大面积推广的杂交稻不抗病(稻瘟病)问题,1986年成为全国杂交稻播种面积第一,并在此后16年连续稳居首位。

 西南杂交水稻之父周开达等人培育的冈型(原始品种出自非洲冈比亚)、D型杂交稻,在长江中上游及云贵川广泛种植,约占全国水稻种植面积的三分之一。

 袁隆平先生培育的杂交水稻每年占杂交水稻种植面积的5%不到,水稻总种植面积的2%左右。全国杂交水稻种植面积超2亿亩,水稻种植面积4亿多亩,杂交水稻平均亩产约460公斤,普通水稻平均亩产430公斤左右。

 杂交水稻产量排名前列的品种基本都不是袁隆平院士的成果,即使你能吃到的杂交稻也不一定是袁隆平团队的。(不要拿实验田的杂交稻产量来比,正常种植条件下根本达不到的。)

 袁隆平当然没有发明杂交水稻的育种了,袁隆平的成就是成功研发出“三系法”杂交水稻,而“世界杂交水稻之父”这个称呼是国际公认的并不仅仅中国一家,因为他对籼型水稻的研究,所以获得了国家科学进步奖。


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美国提出的杂交水稻只能算概念,没有落实出成果。日本培育的杂交水稻效果不好以失败告终,而袁隆平是最早用培育出雄性不育系成品的,——

当然颜龙安也是差不多时间培育出的,所以虽然理论上是日本美国先提出,但是做出来确实是袁隆平最先做的。

当然应该是没有去借鉴日本的理论,我想各国对这方面是有保密的,所以世界上是承认袁隆平是杂交水稻之父。

1978年中国的粮食产量才突破3亿吨,2015年至今每年都在6亿吨以上。在耕地面积基本不变的前提下,中国的粮食产量翻了一番,袁隆平的杂交稻功不可没。

当然,水稻只是中国的主粮品种之一,其他还有小麦和玉米。研究杂交稻的专家也很多,袁隆平只是其中最著名的那一个。


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但我们应该记住袁隆平是一个脚踏实地的农业科学家,他为提高国家的粮食产量,为让中国人不再挨饿艰苦奋斗了一辈子。网上说“袁隆平让大家吃得太饱”,仅仅是一种调侃而已!呵呵......

杂交水稻之父袁隆平不慕名利只专注于水稻研究,他放弃靠杂交水稻专利成为中国首富的机会,无偿捐给国家,就比如今那些人高尚无数倍。

国家奖励他的别墅他改做研究室,为中国下一代水稻人才打下坚实基础。还在1987年,联合国教科文组织奖给他1.5万美元奖金,他全部拿出来,设立了一个杂交水稻基金,专门奖励有成就的中青年科技工作者。


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 过去这些年,网络水军无论是鼓吹袁隆平者,还是“黑”袁隆平者,都该实事求是地看待我们这位农业大国的科研领军人物——

老寿星90高龄,请问是谁动了您的蛋糕,设计了如此巧妙的稻穗作为点缀的寓意深刻而丰富的生日贺礼?


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 咱们为之点赞!

顺便祝福袁隆平老寿星生日快乐,百年长寿,哈哈!

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