为何我们越来越重口味？

很多人感觉自己对食物的口味越来越重，小时候一块糖果就能引起我们极大的兴奋，但是现在一顿丰盛的大餐也不见得能有小时候的那种幸福感；小时候吃饭吃不了辣也不会吃的很咸，但是现在特别偏爱香辣和油炸，那些清淡的东西好像变得很难激活我们的味蕾了。那么，我们为什么会变得这样呢？

这里我要引入阈值的概念。以下内容来自百度百科。

阈值又称阈强度，是指释放一个行为反应所需要的最小刺激强度。低于阈值的刺激不能导致行为释放。在反射活动中，阈值的大小是固定不变的，在复杂行为中，阈值则受各种环境条件和动物生理状况的影响。当一种行为更难于释放时，就是阈值提高了；当一种行为更容易释放时，就是阈值下降了。

比如说，你应该会记得你第一次吃麻辣小龙虾时的鲜美口感，但你很难回忆起来第十次吃的时候的感觉，这其实就是因为小龙虾对我们的鲜美口感的阈值提高了。如果你想再次体会到那种感觉，那靠吃小龙虾来获得就变得很难，可能得吃澳洲龙虾才能激起那种鲜美的感觉。可见，我们对于味道的阈值随着我们吃的东西增多而变得越来越高。

不止是在吃的方面上，在爱情上也是这样。举个例子，韩剧，言情小说所描述的男主角大都完美温柔多金颜值高，但是现实生活中并不是如此，这种反现实的角色设定拔高了自己的爱情阈值。以至于我们会因此提高对伴侣的期待，从而在择偶时有不切实际的期待，或者是产生对已有伴侣的厌恶感。这种阈值的提升很可能会对你的生活产生不小的影响。

当然阈值也有积极的一面。我们听到一首好音乐或者欣赏一幅画的时候会提高我们对于欣赏的阈值，这使得我们对于美的标准要求的越来越高，这在很大程度上提高了我们的艺术欣赏能力。

那么我们回到开头的问题，我们的口味越来越重其实是因为我们吃了太多的重口味的东西了，这把我们对食物的阈值提高了很多，以至于清淡的炒菜吃起来索然无味，而偏向于吃麻辣小龙虾火锅鸡这样的重口味的食物。

那么如何避免阈值的升高呢？答案是，很难避免，除非不再尝试新的东西。但是我们可以合理的保持我们的阈值，运用的吃的上面就是少吃重口味的，多吃清淡的食物，这样坚持一段时间后我们可以在一定程度上降低我们的阈值（想想吃了一星期米粥后突然吃到了红烧肉）。

另外，对于爱情的阈值我们能做的就是正确的审视自身，了解自己的优缺点后再寻找合适的对象，而不是盲目的去找完美温柔多金颜值高的伴侣。对于可以产生积极影响的阈值，我们可以继续追求更好，但是你以前听到好歌的那种兴奋感会越来越难体会到。

所以无论哪种阈值，我们能做的就是合理的控制阈值，而不是任由其快速的提高。