去台湾一定要逛夜市,感受那里热火朝天的氛围。 然而,台湾美食可不只闻名于夜市,逛累了不妨到这些地方逛吃,台湾人极力推荐好去处,我都替大家品尝了,确实不错。所以,赶紧偷偷收藏起来吧。边吃边凹造型,让朋友圈好友羡慕去吧~
1.台北鱼市的上引水产
台北最有情调的海鲜市场,也是最有特色的观光鱼市,这里的海鲜每天都从从世界各地运来,不要太新鲜。
虽说是鱼市,但是络绎不绝的都是来这里现吃的食客。其中,上引水产是最负盛名的部分。上引水产隶属于三井餐饮集团,大名鼎鼎的三井日料就是他们旗下的餐厅。喜欢日料的朋友千万不能错过这个日式风格的海鲜市场。
上引水产里面有超市,餐厅,花店,酒吧,餐厅等十个主题区。即便不吃饭,也可以来逛逛。
到7点就已经快抢购一空了
除此之外,即使不买东西,也可以参观一下超市旁边的鲜活水产市场部分。这里可以代客人烹煮,也可以自提回家。
进入这个鲜活水产铺之前,一个站在门口拿着喷壶的帅哥会先给你的双手消毒,是不是很专业呢。
进来之后,各式各样的海鲜引入眼帘。
在上引,你会看到非常独特的一幕。一群人站在那里吃东西,这种吃法被称为“立吞”。来台湾一定要提前来排队,非常火爆。
如果带着老人不方便站着,或者自己比较懒,那么可以到旁边的楼上餐厅吃饭。一样是自己选生鲜,给你做好。位子同样非常难定,要提前呦。
坐着吃的地方,我推荐煮海LaMer。这里不是高大上的高档海鲜店,但是食物又足矣称得上色香味俱全,在这里不用太多考虑价钱,只需要开怀大啖!如果人多,一定要尝尝这里的日式火锅。
有人说,这么新鲜蟹的烤了浪费了,其实不然。蟹肉本来就很Q,稍微烤一下嫩的地方更嫩,边缘的地方更Q弹。再加一点海盐上去,更加提鲜。
!煮海的拼盘是招牌菜,里面有鲍鱼,鲜虾,三文鱼,金枪鱼(也就是台湾人讲的鲟鱼),海胆,扇贝等。三文鱼新鲜自不用说,甜虾真的是名副其实,非常甘甜,肉质滑嫩。
值得一提的就是这里的芥末,其实准确来说这并不是芥末,而是日本人称之为wasabi山葵酱,吃的时候,用山葵根在盘子里摩擦后擦出的酱才是正宗吃生鱼片的蘸酱。
因为山葵根非常昂贵,是国际市场上极为珍贵的调味食品,为了降低成本,所以大部分店都用咱们中国人常吃的辣根酱代替。
辣根和山葵是两种不同的植物,只不过现在我们已经喜欢将辣根叫芥末了。
吃完,再到楼下逛一圈消消食,没准看到和胳膊一样长的蟹腿又要来上一轮。
2.台北三井日料美术馆 Mitsui cuisine
去台湾旅游,如果预算够的话,割肉来一趟三井日料美术馆绝对不会后悔。三井日料美术馆是台湾唯一一家能达到米其林二星的餐厅。
三井集团在台北多家日料店,但是唯有美术馆独具一格。除去鲜美的食材不说,餐厅的环境也让人顿生好感,精致而低调,餐厅的设计师同样也是台北故宫博物院餐厅以及诚品书店的设计师,赫赫有名。
因为不太好找,餐厅在B1,所以在大堂会有这样的标识。
菜品是一道一道的上。
看生鱼片的色泽就知道鱼有多新鲜了,处理的味道非常得当,在鱼皮上用喷枪稍微喷考一下,摆盘也相当讲究。
吃完虾的身体,可以把头给服务生拿去炸,也是一道美味的小菜。
一种脂肪含量高的鲽鱼,用烤的方法更能体现脂肪的香滑,尤其是被烤焦的表面,配上肥厚的肉质,入口难忘。
这里的比目鱼真的太赞了,因为是比目鱼的侧缘部分,肉质非常滑嫩,入口即化。
3.台北101大厦随意鸟地方餐厅
推荐这里并不是因为菜品(当然食物也已经很不错了),主要是发现来台北旅游的朋友一定会上101大厦看夜景,既然无论如何都要去看夜景,不如一边吃饭一边观景。
餐厅靠窗的位子非常难定,如果遇到春节、情人节等节假日,最好能提前半个月就开始定位。大陆的的朋友不用担心,直接在网上找到电话拨打就好,根本不用上某宝或者代订餐软件帮你定位。
如果订不上位子也不用担心,因为他家观景的最好的不是在餐位,而是在厕所!中途一定别忘记去厕所感受台北灯红酒绿的夜。温馨提醒,女厕所进去左手第一个坑位才有夜景看。有美好的夜景相伴,嘘嘘也变得舒畅。
餐厅吧台
随意鸟是比较中规中矩的意大利,餐品符合中国人的口味。但是上菜比较慢,无聊的话再去厕所洗洗手好了。
菜品就不一一介绍了,不过强烈推荐意大利Burrata奶酪做前餐,口感很棒。
提拉米苏做的很正点。
到这里,还没有结束。下面继续更新台湾美食,一定有你没有听说过的好去处。