【晨读感悟1209】我们为什么会发胖，如何才能控制体重？

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核心原理是：糖类能直接和间接控制我们体内脂肪的积累。

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先来说说糖类怎么直接影响脂肪存量。

一类帮我们保暖（所以我穿得比同事少）；一类守护在器官外围，保护脆弱的内脏（想到去菜市场时，看到鸡的内脏裹着脂肪）

赘肉存在身体里没有在身体里循环，没有燃烧掉就会在身体里形成赘肉！

再来说说糖类怎么间接影响脂肪存量。

在中间起作用的是胰岛素，胰岛素浓度越高，被储存起来的脂肪也越多。而糖类会在血液中分解成葡萄糖，让血糖浓度变高，胰岛素浓度上升。

糖类越多，脂肪也越多，如果减肥的话在身体里的糖类慢慢也会去掉！

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001 面粉加工成的食物，比如意大利面、包子和面饼等等。

002 含糖饮料，比如啤酒、果汁等等。

003 淀粉类食物，比如土豆、大米等等。

以上东西都可以让人胖。蔬菜的浓度不是那么高可以放心的吃。

“升糖指数”，数值越高，对血糖的影响越大，被储存起来的脂肪越多。具体数值可以上网查，我们平时经常吃的食物都能看到，例如，米饭83、甜玉米55；西瓜72、苹果36；胡萝卜71、黄瓜小于15。

选择不含糖的甜味剂，像三氯蔗糖、天冬甜素和甜菊糖等等。

总结减肥有多样性，但是我们知道了解糖类摄入量和升糖指数进行合理的搭配食物。这样才能更健康的去减肥。