全世界拥有米其林星最多的男人
乔尔·卢布松
终于在魔都开了第二家餐厅
Le Salon de Joël Robuchon
就在静安寺！
从用料到摆盘，坚持JR一贯的考究
前菜都精致得像艺术品
甜品一口惊艳
来这随便点都不！踩！雷！
《东京女子图鉴》里说
“30岁之前能在那里约会的就是好女人”
谁说一定要有人约才能去？
像斑长这样精致干练又飒爽的女生
先替你去探探路！
33颗米其林星!传奇名厨坐镇
这家店是名厨乔尔·卢布松（Joël Robuchon）开的，他是法国美食界传奇人物，拥有33颗米其林星星，是全世界拥有米其林星最多的男人！
法国巴黎、美国LA、日本东京…全世界20+个城市都有他的餐厅，其中5家米其林三星！他更被法国知名美食指南《Gault & Millau》评为“20世纪最佳厨师”！
·第一家在外滩！连续2年摘米其林二星·
16年3月开来上海，也是JR的内地第一家！浦江景致尽收眼底，连续2年摘得米其林二星！是在外滩叱咤风云的“明星餐厅”！
·第二家！Le Salon de Joël Robuchon来了·
等了2年，内地第2家全新概念餐厅Le Salon de Joël Robuchon终于开了！就在静安寺的芮欧百货！经典的黑红的色调，一下就吸引住了眼球。
前菜都精致得像艺术品
▲扇贝薄片色拉
这道把扇贝做成透明薄片，撒上南法辣椒粉和细葱，点缀柠檬酱汁和姜黄打的奶油，鲜甜的味道叫人难忘~连盘子都美得像艺术品！
▲玉兰菜沙拉伴蟹肉，牛油果，青苹果，配柠檬汁
花苞一样的造型，看起来像娃娃菜，却是少见又难种植的玉兰菜！味道微苦又解腻，作为前菜再适合不过~
像花一样打开，里面竟然藏了加拿大帝王蟹腿肉！牛油果配上小番茄、青苹果丝，口感丰富又开胃！也颠覆了我对色拉“全是草”的印象~
▲精选面包篮配法国农庄黄油及橄榄油
吃过他家的人几乎都会提到mini面包篮，出了名的丰富又好吃，一篮8个都不一样，38元一份，性价比很高！
面包是用黄油烤过，上桌还是热的。斑长最喜欢羊角，拿在手里超Q，酥松的口感简直惊艳！要不是还有别的菜，我能吃一打~
用料到摆盘都是一贯的考究
▲烤和牛肉眼排M3配碧蒽蛋黄酱及炸薯条
这家从用料到摆盘，坚持JR一贯的风格，一点都不含糊！牛排是澳洲M3和牛肉眼，油花分布均匀丰富，价格更是意想不到的亲民~
顺着纹理切开，就能看到粉嘟嘟的肉~分量豪迈，要是带妹纸来，两个人share一块毫无压力，男生不用担心吃不饱！
高温煎烤瞬间锁住肉汁，轻轻一挤就爆汁。油花在舌尖绽放，斑长都幸福得捂住了嘴。
·连配角都一口惊艳·
▲香烤黄鸡配蔬菜色拉及经典土豆泥
喜欢吃烤鸡，那斑长推荐你这道！用的都是超过1.2kg的散养走地鸡，烤得香嫩，脂肪不多，正合斑长心意。
随主菜附赠的土豆泥，也是真心惊艳到我！口感细腻、奶香十足，一勺接一勺，根本停不下来~
·手打和牛肉做汉堡·
▲牛肉鸭肝汉堡配自制酱汁和薯条
汉堡的灵魂就在这肉饼，他家用的是手打澳洲和牛肉+鸭肝，高温炭烤，汁水都keep住，肉质柔软不松散，一口下去，超治愈~
甜品随便点都不会出错
▲马斯卡泊尼芝士奶油配咖啡味冰淇淋
甜品一直是他家的经典，随意点都不踩雷！用来哄女生绝对不会错，男生都好吃cry…
榛果脆片、咖啡雪葩…每挖一勺都充满惊喜，口味层层叠叠超丰富，浓郁的咖啡香气让人根本停不下来！
▲新鲜芒果配椰子雪芭
蜂蜜做的雕花脆片精致得不忍心破坏，底下是椰子雪葩、芒果慕斯、热带的水果酱，还有法国速冻的草莓做成的布丁，和夏天超搭！
经典红黑！新店更时尚轻奢
新店带来了时尚轻奢的全新概念，让人在更轻松的氛围中享受casual-dining。室外还有露天用餐区，天气凉爽的时候，也是不可多得的幽会场所~（别说我没提醒你，七夕快到了哦）
进门一整面酒柜，摆满了全球各地的葡萄酒。吧台还有各式调酒，适合晚上带朋友来小酌一杯。
服务也是极好的！扶桌角、垫餐巾，每个细节都比男朋友还贴心，就算收10%服务费也觉得值~
·吃完别忘了门口的烘焙坊·
