美味山楂糕

秋季北方时令水果里，我最爱吃的就是山楂了，糖炒山楂，冰糖葫芦，甚至买整块的山楂糕吃（那酸爽过瘾！）没有山楂的季节吃啥？！大力山楂丸，也是可以的。

有了宝宝以后总想给他吃纯正口味无添加的食品，恰好前两天他吃多了（没错我做的好吃的实在好吃），做点山楂糕给他消消食，而我也解解馋。

食材：山楂  白糖  清水

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操作方法：

1、把山楂清洗干净，去核，去蒂；

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2、把处理干净的山楂放锅里加少量水（刚好淹没山楂）；

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3、水开后，略去浮沫，把山楂煮熟，（表皮开裂，筷子一戳就碎了），大火，加入白糖.白糖以各人口感为益；

4、把煮好的山楂用料理机，打成泥；

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5、把山楂泥放入炒锅中，小火熬干水分，用勺子弄起果泥，不往下掉就可以了，放在容器里，晾干就可以吃了；

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出锅时候我放在烤盘里了，为的就是能干的快点，这盘山楂糕，没等干透，就被我小侄子和我，吃干净了，我儿子最后吃了一点点吧！

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还有如果你爱吃果丹皮，把果酱弄的薄薄的，60℃，在烤箱里烤1小时，就是美味果丹皮了。