奶油酥饼干

奶油酥饼干_第1张图片

茶几上,放着半塑料袋奶油酥饼干,那是女儿吃早点时放在那的,没来得及收走。

我过一会儿,就起身去拿一块,不知不觉,吃了好多块。为了控制摄入的热量,我早晨连一个包子都没吃,就吃了一个茶叶蛋,竟然吃了这么多饼干!

这饼干太酥了,不脆,就是酥,咬一大口,满是奶油的清香,还没怎么嚼呢,就在舌尖酥化了,一整块下去,感觉自己似乎什么也没吃,忍不住再拿起一块。

那天,女儿让买奶油酥饼干时,我就不是很乐意。

“妈妈,我想吃詹记的那种饼干,奶油味的。”我知道她说的是奶油酥,但我不想买。我担心自己会吃很多。

“哪种?不知道。”

“就是你有一回买的,你说你特别喜欢吃的那种。”

“你记错了吧,我不喜欢吃。”

她坚持要买,“你不喜欢吃,我吃。”只好排队买了一大包。

我们当地的这家甜点店,啥时候都要排队。我还在上学那会儿,就对他们家的排队现象很不解,无论哪家分店,总有一溜排人,大爷,大妈,美女,小伙子,都耐着性子在排,直排到店门外街边上去。我那时读了几本经济学的书,略微懂得一点营销知识,猜测可能有不少是店家找来的托。过了这么多年,还是有很多人在排队。托儿也不可能坚持这么久吧?

他家的甜点确实好吃,又实惠,一包刚出炉的、冒着香甜热气的脆皮蛋糕,才五元、十元的;转个角,那条短小的步行街上,有两家面包坊,一家澳门的,一家本土的,这个钱也就够买一个半个面包的;而且似乎多少年就是这个价,没怎么提过,店面装修得还那么讲究,明亮,洁净,真是非常难得!

我也多次为了买一包桃酥、脆皮蛋糕啥的,排过队。懒得排队,那就别吃。

有一回,我在上班,忙完手头上的事,办公室里的光线已经十分暗淡了,灯还没打开,椅子背靠着的玻璃窗子,有风吹过的声响,咯咯叽叽的。下雨了,不是太大,落在窗子上特别轻柔,让人感觉更加慵懒、无聊。离下班还有一点时间。突然很想吃詹记的甜点,觉得很久很久没吃过了。打电话给正在上班的先生,让他去买。他说,离他最近的是三里庵那家,要排好长时间,也很难停车啊。我才不管,让他自己想办法。他那次一下子买回好多,差点把我给吃烦。

自从知道甜品容易让人发胖后,面对甜的食物,我总是特别克制。再好吃的,也只是尝个几口。时间久了,连我自己都认为自己是真的不喜欢甜食,而不是有意克制着欲望。

对这个奶油酥饼干,我为什么偏偏抵抗无能呢?

我有个姑父在淮北煤矿上工作,他们一家都在那边生活。我姑很善良,三四个孩子,负担很重,仍是怜爱生活在农村的我们。

我爸很久去一次。回来时,我姑总会让他捎回一些东西。有时,是大半袋土豆;有时,是一些乌黑的、布满干裂淤泥的莲藕,也有时,会是叠得整整齐齐的、散发着浓重樟脑丸气味的旧衣物,洗到极软的汗衫、白色百褶裙、厚重的毛裤等。还有矿上发的胶鞋、新毛巾、手套,大包的板蓝根,老式唱片机。

有一回,竟然是半化肥袋饼干!奶油味的。我爸说是我三姑拿面粉让人现场加工的。那饼干很好吃,奶油气味特别浓郁、好闻。

我那时没见过牛奶,街上商店里,也没有销售的。只在偶尔吃大白兔奶糖的时候,猜想大概牛奶就是这个气味的。

我读小学时,学校发过一本大开本的作文范文,好像就发过那一次,质量不太好,纸张发脆,翻起来有哗啦哗啦的声音,容易裂碎,油墨气味重,有晕染,背面的字迹跟正面的重影很严重。在这样的一本书里,我读到一个孩子因为要吃“奶油瓜子”“奶油蛋糕”跟家人哭闹,凝神想了一下:奶油?大概很好吃吧!

我爸带回的半化肥袋奶油饼干,我们吃了很久,觉得那是非常奢侈、令人快乐的一件事。

后来,我多次想买到同种口味的饼干,都没实现,奶油味道要么太复杂,有其他添加,要么太清淡,长相也过于精致。

偶然,在詹记看到打成包的奶油酥,样子看着怪拙朴的,买回来尝了一下,一种强烈的熟悉感涌上心头。这个饼干的味道,无限靠近我爸从淮北背回来的那半袋。


注:图片来自网络,向作者致谢。

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