腊八粥

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今天“腊八节”，昨晚就开始准备熬粥的原料：红豆，莲心，燕麦，芡实 ，小米，紫米，黑米，红米，选了八种杂粮，煮一锅“腊八粥”。

食材煮开再泡一个晚上，早起开始熬，不一会儿，一锅香香的粥就起稠了。吃的时候放上红糖，再加一勺糖桂花，一口暖暖的，温润着胃，温暖着心。

小时候，每到“腊八节”妈妈都要煮一锅“腊八粥”。虽然在那个物质不丰富的年代。家里过节也会坚持着这些习俗。即使计划经济，许多东西都是凭票供应，妈妈总会想办法凑到各种原料煮“腊八粥”。

可惜那时年纪小，体会不到父母生活的不易。因为不喜欢粥里杂粮在嘴里的口感，每次我总是很勉强地吃一点点。想必妈妈是失望的。虽然她没有说过什么，但现在自己也开始熬粥了，每次总希望孩子能够多喝点。她和我小时候一样，不喜欢粥里这许许多多的东西。就会想妈妈当时也是我现在的心情吧。

记得梁实秋先生在美文《粥》里提到“腊八粥”。他写道“腊八粥是粥类中的综艺节目，北平雍和宫煮腊八粥，据《旧京风俗志》，是由内务府主办，惊师动众，这一顿粥要耗10万两银子！煮好先恭御用，然后分别赏赐王公大臣，这不是喝粥，这是招摇……”看来这“腊八粥”，无论对平民百姓还是王孙贵族，都是一件美事。

腊月天寒，喝粥暖身。“腊八粥”里的丰富食材，让人可以先体会丰富的味道。因为熬粥的麻烦，在喝的时候更会郑重其事。以前周围邻居还会互相赠送家里熬的粥。每家每户熬出来的味道各有特色。而孩子也总是“隔灶香”，觉得别人家送的比自家熬的更好喝。

现在每年到“腊八节”自己也开始熬粥。小小的传统不知不觉得到了延续。虽然过节不如以前那么讲究和热闹。不过因为这碗“小小的粥”，常常想起许多童年往事。

腊月，总是年中最忙的月份，腊八过后，家家户户开始备着各种年货。廊前屋下吊起的腌腊咸货，小火炉上精心慢炒的瓜子花生。最开心是跟爸爸妈妈一起做芝麻糖，花生糖。慢慢熬化的麦芽糖浆，包裹着炒香的芝麻，花生，和匀，慢慢揉成长条块状。再用刀切成薄薄的小片。摊凉晾干，又香又脆。在旁边看的时候，就希望有切碎的，散的，这样就能先吃起来解馋。现在零食都不会自己家里做了。但外面买的总没有以前家里做的那么香。

常会跟朋友说，现在人虽然富裕，但总觉得没有以前的人过得精致。也许因为一切来得太容易。以前过年还会到大的商店去排队买糖，办年货。现在什么都可以在网上点点就送来了。虽然生活是越来越便利，物质是越来越丰富了。但是味道却越来越不如以前，享用时的快乐也越来越不如以前。

不知道孩子长大后，会不会有一天也学会熬“腊八粥”，不过我希望还是能够把传统告诉下一代。“仪式感”是生活中不可或缺的一部分，虽然是小小的一碗粥，也可以代表生活的甜味，妈妈的关怀和家的温暖。

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