你吃的橘子是打过蜡的吗？

星期天，误以为孩子感冒了，家里刚好没有了水果，于是带孩子去水果批发市场转了一圈。

冬天最常见的水果就是橘子、橙子、柚子、苹果和梨。每个商铺里满满的堆积着各种水果，尤其是橘子，远远的就能看到金灿灿的橘子堆。因为孩子特别爱吃橘子，我们首先就去挑选橘子，价格比外面零售的摊位是便宜不少的，然而直到离开的路上我吃的时候才发现，这橘子没有打蜡！

印象中是最近几年市场上充斥着打蜡的水果，最开始是价格昂贵的蛇果，也许是售价过高，鲜有人来买，打蜡可以保鲜。但突然发现价格低廉的水果竟然也开始打蜡，而且有增无减，愈演愈烈。

不知你有没有吃橘子时，扒完橘子皮，手上黏糊糊的一层亮亮的，使劲儿洗，用肥皂和洗手液都不能一次洗干净。后来我想洗洗再扒皮，确实比原来的黏手轻点了，但依然有。

我特意去百度了一下，国家确实对水果打蜡有相关的规定，正确适量的使用食用蜡是对人体无害的，而且也不会污染到水果的果肉部分。但我们有足够完善的监督检查体系吗？水果从树上摘下到吃到嘴里，共经历了多少工序多长时间是否有农药残留是否有添加剂，我们一无所知。我们肉眼可辨的只有是否打蜡这一项，而且当你去到的市场、超市里全部都是打蜡的水果时，你又当如何选择呢？不吃了？

小时候我家有一片苹果园，种植了十几年，最终因为果树品种和病虫害以及市场价格原因，最终全部砍伐了。那十几年，我吃苹果从未削过皮，甚至从树上摘下不曾洗过就吃了，尽管我知道也许刚刚喷洒过农药，然而果树需要喷洒农药祛除各种虫害，预防各种病害。成熟后摘下的果实，自然的果香，十分诱人。

时常带着年幼的孩子去挑选水果，孩子眼中大大的水果便是好的，我说，真正好吃的水果有它应有的香味儿，你可以把水果放到鼻子下闻一下，果香味浓郁的肯定非常好吃。然而，很多水果即使凑到鼻下，依然毫无香气。

现在想来，也许这些水果在摘取时尚未成熟，也许成熟的水果在摘下后为了保持新鲜涂蜡过多，香气就这样被覆盖了。很多科学家都说，果皮的营养胜过果肉，但现在太多的建议是削掉果皮再吃。

望着我手里这个没有打蜡的橘子，我想我以后都会去批发市场买水果了。

外表光鲜亮丽的水果，让我望而生畏。