南瓜饼

南瓜很大一块,大概多半个,长长的,躺在地上一个星期了,偶尔切一块吃,但消耗速度实在有点半。

今天周末,把南瓜切了一大块,上火蒸熟,盘算着做个美味南瓜饼吧!

上网一查,需要糯米粉,家中没有,遂到超市购买,买得一袋糯米粉。回来把南瓜和它拌匀,加少许白糖、奶粉,面粉,可是还是稀糊糊,又加了好多糯米粉才基本成型。

热锅凉油,下油锅炸吧,想象中是金黄美好的,但炸制出来却个个像煤球。

那么就试试烤箱吧!两面抹油,烤二十分钟。结果呢,可惜了!哎——

南瓜饼_第1张图片
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