乐林恩分享:好吃不难,1岁宝宝超爱的肉丸DIY教程

宝宝1岁以后,很多宝妈都会逐渐给宝宝添加肉食,及时补充肉食里面的营养。但是有的小宝宝刚开始可能不太习惯咀嚼,嫌咀嚼麻烦,从而讨厌吃肉,那么这个时候肉丸就是个不错的选择哦,而且制作起来也没那么复杂,贮存时间也相对长一些,宝贝想吃的时候,随时都可以做。

那么,小编今天就分享4种辅食肉丸的制作方法,让你们的小宝贝从此爱上肉食,吃得开心,身体棒棒哒。

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西红柿鸡肉丸

鸡肉富含高蛋白、易消化,西红柿酸甜可口,小宝宝都比较喜欢。

做法:

1、鸡里脊肉100克,洗干净,剁碎。

2、西红柿洗干净,放到沸水里煮软,这时西红柿皮就会自动翻开,捞出用冷水过一下,轻轻一剥,西红柿皮就剥落了。

3、把西红柿的根部切掉,用刀切碎,和之前剁的细碎的鸡肉混合在一起。

4、加入一颗蛋黄搅拌,捏成一个个小肉团。蒸锅水烧开放入肉丸,蒸15分钟左右即可。

温馨提示:

1、西红柿水分较多,充分搅拌后需要控水,否则蒸出来的肉丸就会变成肉饼哦。

2、小朋友在1岁前最好不要吃盐,1岁以后每天吃盐不超过2克。所以宝妈们可以根据宝宝年龄情况,选择肉丸中是否添加盐以及添加多少。

3、肉丸出锅后要充分晾凉再放入冰箱里冷冻。

4、宝宝吃饭最好荤素搭配,肉丸再好吃,也要宝宝吃点蔬菜比较好!

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铁棍山药肉丸

食材:铁棍山药、西兰花、胡萝卜、青椒、里脊肉、面粉

步骤:

1、山药去皮切块蒸熟压泥;胡萝卜去皮切碎;青椒切碎;西兰花焯水切碎。

2、辅食机里放入姜片和里脊肉块,蒸熟,取出姜片再将里脊肉打碎成肉泥。

3、将以上食材混在一起搅拌均匀。

4、加水,再加入30克左右面粉,继续搅拌均匀。

5、手稍微湿润一些,用手捏成圆球状,盘子上涂一层油,放入丸子,以免蒸熟后粘盘子。

6、上锅开大火转中火,蒸10到15分钟就好啦。

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鳕鱼土豆泥

鳕鱼营养丰富,口感细腻,搭配土豆泥,非常好吃,这也是很多小朋友喜欢的一款肉菜。

做法:

1、新鲜鳕鱼按纹理去皮去刺,剁碎,用蒸锅蒸10分钟。

2、土豆去皮洗净切块,用辅食机先蒸再搅拌成泥。注意搅拌之前倒出辅食机里过多的水,否则会太稀。

3、蒸好的鳕鱼和搅拌好的土豆泥混合到一起,充分混合搅拌,鳕鱼香味和土豆香味就混合到一起了。

4、晾凉后,装到辅食格里,冷冻即可。

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蘑菇莲藕牛肉丸(1岁以上)

做法:

1、莲藕用辅食机蒸20分钟后搅拌,搅拌前先控出一半的水,防止肉丸变肉饼(PS:莲藕一定要买面的,不要买脆的)。

2、蘑菇去根去边,用中间最嫩的部位,清洗干净。热水焯5分钟后控水剁碎碎,宝妈们注意一定要剁得细一些。

3、牛肉洗干净,剁成肉馅。

4、加蛋黄将几种馅内搅拌后捏成一个个小肉丸。

5、蒸锅水烧开放入肉丸,蒸15分钟就可以啦。

怎么样?这几款宝宝超喜爱的肉丸做法是不是非常简单呢?而且都是非油炸的,宝贝们吃得健康,美妈们还能免去厨房油烟的侵袭哦 !

“麻麻,我还要吃好次的肉丸纸...”

宝妈们还不赶紧做起来~

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