他是茅台创始人,活了91岁,亲手酿酒一瓶上千万,拿给红军疗伤!

说起国酒茅台,相信大家都十分熟悉,茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。如今成为中国招待外宾和重要人物的独家名酒,而茅台创始人赖嘉荣先生亲手酿制的茅台酒更是一瓶价值千万。

1862年,酱香始祖赖嘉荣随祖上从福建来到贵州,其先祖以清军统带职务,受朝廷调遣,前往贵州仁怀地区驻防戡乱,公元1826年,解甲归田,在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊。

赖嘉荣继承祖业后,致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究,成绩斐然。公元1902年,赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒,俗称“茅酒”,其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长!

赖嘉荣开拓了白酒史上空前的神话,成为一代茅酒巨匠,从此引发了茅台镇的酱海风云,后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。

而茅台作为酒中之祖,具有很好的疗伤效果,1935年,红军长征至赤水,饮用赖茅酒,用酒擦身、御寒、壮胆,渡河成功后称之为“祝捷酒”。国共重庆谈判,国共两党签署“双十协定”,都是用赖茅酒作款待。

建国后,茅台更是在很多重要场合登台亮相,1949年10月1日,“开国第一宴”上,用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客,共庆建国。1949年12月,用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。1950年9月30日,庆祝建国一周年,用“赖茅”作庆典酒。茅台由此盛名大作,成为国人心中的美酒典范。

赖嘉荣与1953年去世,享年91岁。1984年,赖嘉荣嫡传后裔赖世豪先生重返茅台镇,传承祖业,运用祖传秘方,精心打造,再创赖氏酿酒辉煌,成立茅台镇首家老字号民营企业,创办“赖氏酒厂”,生产“赖茅酒”。终于完成了赖嘉荣老先生的心愿,将酱香经典的赖氏茅酒继续发扬光大。

2011年6月4日开槌的北京保利陈年美酒拍卖专场上,民国赖嘉荣时期单瓶赖茅酒以264.5万元成交,同年9月4日在贵州宏运拍卖有限公司组织的拍卖会上,民国二十四年的赖嘉荣时期的绝版赖茅酒拍卖出了单瓶1070万的天价,成为酒类拍卖史上拍卖最高价!

国酒茅台象征中国的精湛酿酒工艺而被世界认可,而红军用茅台洗脚治伤更是传为佳话,赖嘉荣先生居功至伟,非常了不起!

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