就这样吧,一起来烤鸭吧……

在超市里,看见了半片鸭,白白的,肥肥的,躺在冰渣上。

妈妈,这是什么鬼?

什么鬼?这是鸭子呀!说着,随手就拿起了一只腿,半片鸭就颤颤巍巍在我手中晃荡。哎!挺沉地,赶紧把它放下了。

哎呀,妈妈,你怎么敢拿它呢?妈妈,你怎么敢拿它呢?

我为什么不敢拿呢?我反问道。难道它会咬我吗?

也许我向你这样15岁的时候大约也是不敢拿的吧,可是等我到了40加的年纪就什么也不怕了。这就是生活教会我的吧?

还记得那卖火柴的小女孩吧?在临死前的美梦里,就看见一只油光肥亮的香喷喷的烤鸭,身上插着叉子,张着翅膀,飞到饥饿的女孩面前,小时候读它的时候忍不住伤心落泪,郁闷了好长时间。

明天,烤鸭,好吧?

好啊 好啊!

虽然和童话故事里格格不入:不是大雪漫天,也不是饥寒交迫,反而是炎炎夏日,衣食无忧 ,美食不断,尝试一下自己烤鸭的乐趣。

在吃的路上从来都是雄赳赳,气昂昂,说干就干。立马提回两只半片鸭,准备明日再付诸行动。

就这样吧,一起来烤鸭吧……_第1张图片
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第一步,清洗,反复清洗,刀子划多个口子。

第二步,腌料。

适量盐,老抽,生抽,葱姜蒜片,花椒,大料,料酒。

注意:洗净手,或者戴一次性手套,抓抓抓,按摩按摩按摩。

做这个的时候忍不住想笑,吃个东西容易吗?还要为一只死鸭子按摩,也不只是谁想出来的词,我也只是照葫芦画瓢。

放冰箱里冷藏。至少6-8小时,我是整整一夜,第二天中午才做的.

第三步,配蘸水。适量蜂蜜,油,白醋,涂抹鸭子表面。

第四部,烤箱里开烤。我的是250度,20分钟,然后翻过来,涂抹一次,烤十分钟,再翻一次,涂抹蘸水,烤十分钟。

大功告成。

就这样吧,一起来烤鸭吧……_第2张图片
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还可以吧?

只是这么大块,又热气腾腾 ,怎么办?吃不上呀,,只好拿起了刀子,叉子,割成一块块的,还真费劲。不过,味道还是不错的。

就这样吧,一起来烤鸭吧……_第3张图片
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咔嚓咔嚓,放假的孩子真轻松,肥鸭吃的嘎嘎嘎。

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