难忘的端午节~龙虾宴2019-6-7

又是一年端午节到了!今年的端午节更是隆重的不得了!

按照大家先前的约定,胡家在广州东莞惠州深圳的亲戚朋友都过来我们家聚会!这下算起来人数可真不少呢!哈哈 加上我们自己家的人一起有29个人了!有史以来最热闹的一次了!

早早起来家婆和我们一起去菜市场买菜,我们负责买了近20斤大龙虾,提了两大桶,好几个买龙虾的人问我你们是开歺馆的么?哈,有趣极了!从今年盛行吃龙虾来,我们家已经是卖龙虾老板的大客户了!为了让客人们吃个够,我们中午在外面吃饭,下午在家开始准备。

不要小瞧了这道菜,从买新鲜龙虾回来用冰块养在大盆里,到去头去尾线,到刷前刷后,到背部开一刀,有五六个人一起帮忙流水线清洗,是个大工程!还有配料准备~蒜头,生姜,香菜,红辣椒,香果,香叶,八角,花椒,桂皮,豆瓣酱等,还有最关键的啤酒,几乎是啤酒烧龙虾,而不是水煮龙虾,所以味道十足,共烧了五锅大龙虾!大家都赞不绝口,我笑说以后不怕了,外贸做不下去的话咱家还有绝活!大家对咱老胡家的两弟兄赞美不己!都成了妹妹们找对象的参考标准了!

一大家子欢声笑语,一桌麻将,一桌花牌,一桌扑克,其他的聊天,午睡,帮忙,吃零食,像是一副副过春节的画面,其乐融融!借以此篇记录这难忘的一天!

难忘的端午节~龙虾宴2019-6-7_第1张图片
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